به گزارش خبرگزاری موج خراسان رضوی، غلامرضا میری نایب‌رییس شورای ملی زعفران در خبری اعلام کرد: ورود میلیونی زائران به مشهد ، فرا رسیدن ماه مبارک رمضان و افزایش مصرف زعفران باعث شد بازار داخلی زعفران رونق گرفته و قیمت این محصول افزایش پیدا نکند.

میری در ادامه این خبر تصریح کرد: با توجه به ورود زائران به مشهد بازار داخلی فروش زعفران از وضعیت خوبی برخوردار بود ولی صادرات همچنان دچار روند کاهشی است و در دی ماه سال گذشته نسبت به دی ماه سال ۹۹، ۵۷ درصد کاهش صادرات و در بهمن‌ ماه ۳۸ درصد کاهش در زمینه صادرات زعفران داشتیم که این روند کاهشی همچنان ادامه دارد.

نایب‌ رییس شورای ملی زعفران افزود: یکی از دلایل کاهش روند صادرات زعفران این است که در آن برهه زمانی یعنی قبل از دی و بهمن سال ۱۴۰۰ زعفران به صورت مستقیم به چین صادر نمی‌شد بلکه زعفران را به کشورهای همجوار چین مانند ویتنام و تایلند صادر می‌کردیم و از آن کشورها به صورت قاچاق وارد چین می‌شد.

وی در ادامه اظهار کرد: بعد از دی و بهمن‌ ماه سال گذشته چین اجازه واردات زعفران را با استفاده از کدهای ریجستری داد و بعد از آن به صورت مستقیم زعفران به چین صادر شد. این مسائل باعث ایجاد اختلالاتی در روند صادرات شد.

میری تاکید کرد: عرضه و تقاضا قیمت زعفران را مشخص خواهد کرد و مصرف زعفران در ماه رمضان افزایش پیدا خواهد کرد و به طور کلی قیمت این محصول به عرضه و تقاضای آن بستگی دارد و اگر عرضه بیشتر باشد، مسلما افزایش قیمتی نخواهیم داشت اما اگر تقاضا بیشتر از عرضه باشد، حتما با افزایش قیمت مواجه خواهیم بود.

نایب‌ رییس شورای ملی زعفران با اشاره به شعار سال با عنوان تولید، دانش‌بنیان و اشتغال‌آفرین و تاثیر آن بر صنعت زعفران یادآور شد: باید شرکت‌های دانش‌بنیان در زمینه تولید فرآورده‌های جانبی زعفران و به بخش صنعت این محصول ورود پیدا کنند زیرا در حال حاضر صنعتی در رابطه با زعفران وجود ندارد و معمولا زعفران‌هایی که خریداری می‌شود، روی آن‌ تا حد کمی فرآوری انجام و صادر می‌شود.

وی ابراز کرد: اقدامات شرکت‌های دانش‌بنیان در زمینه صنایع تبدیلی موجب می‌شود که بتوان مانند کشورهای آلمان و آمریکا محصولات فراوری شده زعفران در صنایع غذایی و لوازم آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار داد.

میری خاطرنشان کرد: اگر ما نیز بتوانیم این اقدامات را انجام دهیم، مطمئنا می‌توانیم در زمینه اشتغال‌زایی و ارزش افزوده موفق عمل کنیم. همچنین با ورود شرکت‌های دانش‌بنیان در بخش فراوری زعفران نیازی نیست زعفران را به صورت خام صادر کنیم.