، علی اکبر کوه‌پیکر درخصوص وضعیت فعالیت نانوایی‌ها در مشهد اظهار کرد: در دو،سه روز اول جنگ، موجی برای خرید و انبارکردن نان ایجاد شده بود، اما الان شرایط نانوایی‌ها به روال عادی برگشته و حتی از مناطق گزارش داریم که نان دپو شده، اما کسیً برای خرید مراجعه نمی‌کند.

وی افزود: در روز‌های اول جنگ، به نانوایی‌های دولتی اعلام کردیم که بعد افطار هم پخت داشته باشند، اما الان در اختیار خود نانوایی‌ها است که اگر در منطقه نیاز بود، بعد از افطار هم فعالیت داشته باشند. این از نظر ما مشکلی ندارد و اگر آرد نیاز داشته باشند، بررسی و تأمین می‌کنیم. ساعت فعالیت نانوایی‌های آزادپز نیز در اختیار خودشان است.

کوه‌پیکر درخصوص علت تعطیلی بعضی نانوایی‌های دولتی در برخی مناطق عنوان کرد: علت این موضوع این است که یا روز تعطیلی نانوایی است یا حتماً کسری آرد دارند، زیرا تأمین آرد زمان‌بر است و از زمان ثبت‌نام تا تأمین آن، سه،چهار روز طول می‌کشد.

رئیس اتحادیه نانوایان مشهد با اشاره به اینکه در همه نانوایی‌ها بنر نصب شده است، تصریح کرد: در این بنر شماره تلفن اتحادیه، شماره بازرسی اتحادیه، شماره ۱۲۴ و شماره تلفن بازرسی اتاق اصناف درج شده، شهروندان می‌توانند تماس بگیرند و نیاز خود برای فعالیت نانوایی‌ها بعد از افطار را اعلام کنند؛ ما نیز اینکه نیاز هست یا آن نانوایی کارگر و توان برای انجام کار دارد را بررسی می‌کنیم.