رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل:
افزایش ارزش‌افزوده محصولات کشاورزی با فناوری پرتوی امکان‌پذیر است
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل گفت: با توجه به حجم قابل توجه تولیدات کشاورزی استان، استفاده هدفمند از فناوری پرتوی می‌تواند ضمن حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری محصولات، زمینه کاهش ضایعات، افزایش ارزش‌افزوده و توسعه صادرات محصولات کشاورزی اردبیل را فراهم کند.
، علی حسین احدی عالی در نخستین همایش تخصصی بررسی ظرفیت‌های فناوری پرتوی در بخش کشاورزی و صنایع غذایی که با حضور حسین صادقی، معاون سازمان انرژی اتمی کشور، و استاندار اردبیل در سالن اجتماعات سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل برگزار شد، اظهار کرد: سالانه حجم قابل توجهی از محصولات کشاورزی در استان اردبیل تولید می‌شود و در کنار افزایش تولید، یکی از دغدغه‌های اصلی، حفظ کیفیت محصولات و فراهم کردن زمینه مناسب برای صادرات آنهاست.
وی افزود: فناوری پرتوی می‌تواند با کاهش آفات، کنترل آلودگی‌های میکروبی و فراهم کردن شرایط بهتر برای نگهداری محصولات، نقش مؤثری در کاهش ضایعات و حفظ کیفیت تولیدات کشاورزی داشته باشد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل با اشاره به ظرفیت‌های این فناوری در استان ادامه داد: فناوری پرتوی می‌تواند یک ظرفیت ارزشمند برای بخش کشاورزی اردبیل ایجاد کند، اما برای بهره‌گیری مؤثر از آن باید برنامه‌ریزی هدفمند داشته باشیم و این فناوری را وارد زنجیره تولید محصولات کشاورزی کنیم.
احدی عالی، ارتباط مستقیم با کشاورزان و صادرکنندگان را در توسعه کاربرد فناوری پرتوی مهم دانست و گفت: زمانی می‌توان از این ظرفیت به شکل مطلوب استفاده کرد که ارتباط میان مجموعه فناوری پرتوی، تولیدکنندگان، کشاورزان، صنایع تبدیلی و صادرکنندگان به‌صورت مستقیم و هدفمند برقرار شود.
وی یکی از کاربردهای مهم فناوری پرتوی در استان را کاهش جوانه‌زنی محصولات عنوان کرد و افزود: استفاده از پرتودهی می‌تواند در کنترل جوانه‌زنی برخی محصولات نقش مؤثری داشته باشد و شرایط مناسب‌تری برای نگهداری و عرضه آنها فراهم کند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل همچنین توسعه صادرات را از دیگر مزیت‌های استفاده از فناوری پرتوی برشمرد و اظهار کرد: پرتودهی می‌تواند با افزایش ماندگاری و حفظ کیفیت محصولات، زمینه حضور تولیدات استان در بازارهای صادراتی را تقویت کند.
احدی عالی گفت: توسعه این فناوری در نهایت به افزایش ارزش‌افزوده محصولات کشاورزی منجر می‌شود و به جای عرضه محصول به شکل خام، امکان آماده‌سازی محصول برای بازارهای هدف و صادرات آن با کیفیت و ماندگاری بیشتر فراهم خواهد شد.
وی با اشاره به ضرورت توسعه فازهای بعدی مرکز پرتودهی استان افزود: در مراحل بعدی باید محصولات مختلف تولیدی استان اردبیل و حتی محصولات استان‌های همجوار نیز در این مجموعه تحت پوشش فناوری پرتوی قرار گیرند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل خاطرنشان کرد: توسعه این ظرفیت می‌تواند اردبیل را به یک مرکز منطقه‌ای در حوزه پرتودهی محصولات کشاورزی تبدیل کند و با تکمیل زنجیره تولید، پرتودهی، نگهداری، بسته‌بندی و صادرات، نقش استان در بازارهای داخلی و خارجی افزایش یابد.
ارسال نظر