، حجت صفرنژاد افزود: علاوه بر این ۱۵۰ هکتار از اراضی زراعی این شهرستان به همت حدود ۴۰۰ خانوار به کشت گیاه دارویی آنغوزه اختصاص یافته که رتبه نخست استان را به خود اختصاص داده است.

وی به اقلیم و آب و هوای مناسب کوهسرخ برای کشت آنغوزه اشاره و اضافه کرد: طرح کاشت گیاه دارویی و اقتصادی آنغوزه در شهرستان کوهسرخ به عنوان یک نمونه موفق از تلاش‌های انجام شده برای ارتقا کیفیت زندگی و تقویت اقتصاد محلی و در راستای تغییر الگوی کشت و کم آبی در نظر گرفته می‌شود.

مدیر جهاد کشاورزی کوهسرخ خراسان رضوی اظهار کرد: کاشت گیاه آنغوزه در اراضی شخصی کشاورزان نه ‌تنها به بهبود وضعیت اقتصادی روستاییان کمک می‌کند بلکه باعث اشتغال‌زایی و کاهش مهاجرت روستاییان به شهرها شده و از تخریب عرصه‌های طبیعی جلوگیری می‌کند.

صفرنژاد به کشت آنغوزه در اراضی دیم، شیب‌دار و کم برخوردار از مواد مغذی خاک اشاره کرد و گفت: جهاد کشاورزی و سایر دستگاه‌های اجرایی به‌ویژه منابع طبیعی از گسترش کشت آنغوزه حمایت می‌کند؛ این حمایت‌ها می‌تواند شامل آموزش‌های فنی، مشاوره و تامین منابع لازم برای توسعه کشت باشد.

وی افزود: گیاه آنغوزه از گذشته‌های دور کاربرد غذایی و دارویی فراوانی داشته و در طب سنتی، از صمغ ریشه آنغوزه به عنوان تنظیم سیستم هاضمه، پاک‌کننده و تحریک‌کننده پرزهای روده‌ای، کرم‌کش، خلط‌آور، ضد یبوست، داروی مسکن و اشتها آور استفاده می‌شود.

مدیر جهاد کشاورزی کوهسرخ خراسان رضوی اضافه کرد: کشت زراعی آنغوزه پس از سه سال قابل برداشت است و ۵۰ درصد اراضی زراعی که به کشت این محصول اختصاص یافته سال آینده محصول خواهند داد.

صفرنژاد اظهار کرد: برداشت آنغوزه از اراضی ملی و طبیعی شهرستان هر یک‌سال در میان و با نظارت، مدیریت و برون سپاری اداره منابع طبیعی و اهالی روستایی انجام می شود که سال‌جاری نوبت برداشت این محصول است اما هنوز اطلاعاتی از میزان و سطح برداشت این محصول دارویی از سوی متولیان ارائه نشده است.