، علی فلاحی، معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان، با تأکید بر پتانسیل‌های گسترده این صنعت، پرورش شتر را راهکاری عملیاتی برای مدیریت منابع آبی و مقابله با پیامدهای تغییر اقلیم در بخش کشاورزی و دامپروری استان دانست.

وی اظهار داشت: شتر به دلیل برخورداری از سازگاری فیزیولوژیک بالا با شرایط اقلیمی خشک و نیمه‌خشک، از منظر علمی و اکولوژیک گونه‌ای مقاوم شناخته می‌شود.

فلاحی افزود: برخلاف سایر دام‌های تولیدی، شتر با بهره‌گیری بهینه از پوشش گیاهی مرتعی و کمترین میزان مصرف آب، بدون آسیب به اکوسیستم، تولید پروتئین باکیفیت را فراهم می‌کند که این امر موجب ایجاد ارزش افزوده و توسعه پایدار در بخش دامپروری استان می‌شود.

معاون جهاد کشاورزی فارس همچنین به ظرفیت‌های تولیدی این حوزه اشاره کرد و گفت: علاوه بر تولید گوشت، شترها قابلیت تولید شیر را نیز دارند که بخش عمده آن در حال حاضر به صورت خودمصرفی در خانوارهای بهره‌بردار استفاده می‌شود.

وی در ادامه با اشاره به جنبه‌های ورزشی و گردشگری این صنعت، تصریح کرد: در حال حاضر ۷۷۵ متولی شترهای سوارکاری در دو سایت تخصصی شهرستان‌های لارستان و فراشبند مشغول به فعالیت هستند که حتی برای شرکت در مسابقات بین‌المللی به کشور قطر نیز اعزام می‌شوند.