، مجتبی دهقان پور رییس سازمان جهاد کشاورزی استان در این رابطه تصریح کرد: تولیدات گوشت به گونه ای است که علاوه بر تامین ۵۷ هزارتن گوشت قرمز مورد نیاز استان، مابقی به سایر نقاط کشور از جمله استان های یزد،تهران، قم، هرمزگان و بوشهر ارسال می شود.

 وی با بیان اینکه استان فارس بالغ بر ۸ میلیون و ۴۵۸ هزار راس دام سبک و سنگین دارد، تصریح کرد: این استان با دارا بودن ۷ میلیون و ۹۳۰ هزار راس دام سبک رتبه اول کشور را دارد.

این مقام مسئول اظهار کرد: به منظور ساماندهی و ایجاد ظرفیت های جدید پرورش دام تعداد ۲۸ واحد مجتمع دامی سبک و سنگین با ظرفیت ۳۲۷ هزار راس احداث گردیده است.

دهقان پور با بیان اینکه واحدهای مذکور در حال حاضر با جمعیت دامی ۹ هزار راس گاوشیری، ۱۸۰ هزار راس بره پرواری و ۱۷ هزار راس گوساله پرواری فعالیت می کنند، ابراز کرد: برنامه ریزی لازم به منظور فعالیت با ظرفیت کامل  در حال انجام است.

این مقام مسئول از رتبه اول استان فارس در زمینه پرورش گوسفند نژاد کبوده شیراز " قره گل" نیز سخن گفت و افزود: فارس مهد پرورش گوسفند کبوده است از این رو پروژه های حفظ و حراست از این نژاد همه ساله انجام می شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با اشاره به اینکه گوسفند قره گل یکی از معروفترین نژادهای پوستی دنیا است، اظهار کرد: این نژاد توانایی در تطابق و سازگاری با شرایط سخت محیطی، دنبه کوچک، عملکرد لاشه بهتر، بازارپسندی بیشتری نسبت به سایر نژادها دارد.