، قیمت مواد غذایی عامل اصلی جهش تورم جهانی در سال ۲۰۲۲ بود، اما در سال جاری تاکنون روندی نسبتا ملایم داشته و حتی در برخی مناطق، افزایش ناشی از هزینه‌های بالای انرژی را تعدیل کرده است. با این حال، این آرامش احتمالا موقتی خواهد بود، زیرا عواملی همچون افزایش قیمت نفت خام، کاهش عرضه کود از منطقه خلیج فارس، کمبود دیزل در برخی از نقاط جهان و شرایط آب وهوایی نامساعد، بر هزینه‌ها تاثیر می‌گذارند و حتی اگر با تاخیر باشد، در قیمت مصرف‌کننده خود را نشان خواهد داد.

پیش‌بینی افزایش هزینه‌ها تا پایان سال جاری و در سال آینده

بر اساس گزارش رویترز، ماکسیمو توررو، اقتصاددان ارشد فائو در مصاحبه‌ای گفت: انتظار دارم که قیمت کالاها از این پس با شتاب بیشتری افزایش یابد و قیمت موادغذایی تا پایان سال جاری رو به افزایش بگذارد؛ ضمن اینکه در سال آینده قطعا شاهد افزایش بیشتر قیمت آن‌ها خواهیم بود. او گفت: مدت زمان انتقال تغییرات قیمت کالا به قیمت نهایی مواد غذایی حدود سه تا ۶ ماه است.

با وجود اینکه، قیمت برخی کالاها مانند گندم، ذرت و برنج در ماه‌های اخیر افزایش یافته است، اما وضعیت قیمت‌ها هنوز منعکس کننده برداشت نسبتا مطلوب است، نه مشکلات احتمالی در سال آینده.

توررو گفت: مسئله تنگه هرمز بر تمامی نهاده‌های کالاهای کشاورزی و سیستم‌های کشاورزی تاثیر می‌گذارد؛ نفت برنت به این دلیل که در پمپاژ، بسته‌بندی، فرآوری و حمل‌ونقل کاربرد دارد، و گاز طبیعی به این خاطر که در تولید کودهای شیمیایی استفاده می‌شود. در همین حال، خساراتی که به زیرساخت‌های انرژی روسیه در جنگ با اوکراین وارد شده است، بازار صادرات دیزل و گاز طبیعی را محدود می‌کند که هر دو از موادخام کلیدی در تولید مواد غذایی به شمار می‌روند.

از آنجا که قیمت کالاها جهانی است، این وضعیت در سراسر جهان پیامدهای منفی به همراه دارد، حتی اگر کشورهای ثروتمندتر منابع مالی بیشتری برای حمایت از تولیدکنندگان در اختیار داشته باشند.

در همان سه ماه نخست جنگ علیه ایران، سطح زیر کشت جهانی گندم و ذرت کاهش یافت و برخی از تولیدکنندگان آمریکایی به کشت سویا روی آوردند.

استرالیا، یکی از صادرکنندگان برتر محصولات کشاورزی در جهان، اخیرا اعلام کرد: پیش‌بینی می‌شود تولید محصولات زمستانی ۲۱ درصد کاهش یابد که بخشی از آن به دلیل افزایش قابل توجه قیمت سوخت و کود و عدم اطمینان نسبت به تامین موادخام کلیدی است.

در همین حال، پدیده آب وهوایی ال نینو امسال احتمالا به طور ویژه‌ای قوی خواهد بود و الگوهای بارندگی را به طور قابل توجهی تغییر خواهد داد، احتمالا بر قیمت کالاها تاثیر خواهد گذاشت و به طور بالقوه ده‌ها میلیون نفر را به ناامنی غذایی حاد سوق خواهد داد.

بارش‌های موسمی در هند با تاخیر مواجه شده و میزان بارندگی در ماه جاری کمتر از حد معمول بوده است؛ وضعیتی که می‌تواند به تولید برنج لطمه بزند و بر قیمت جهانی کالاها تاثیر بگذارد.