به گزارش خبرگزاری موج مازندران، محسن علی گل زاده مدیر جهاد کشاورزی بابل با بیان اینکه امسال ۹۴.۵ هکتار زمین کشاورزی شهرستان بابل به کشت کاهو اختصاص یافت، اظهار داشت: پیش بینی می شود امسال با متوسط عملکرد ۴۸ تن در هکتار  ۴ هزار و ۵۳۶ تن محصول کاهو در این شهرستان تولید و به بازار مصرف عرضه شود.

وی با اشاره به اینکه کاهو یکی از سبزی‌های مهم و پرکاربرد و از سبزی‌های فصل خنک است که کشت آن معمولاً از اوایل پاییز در مناطق گرمسیر تا اوایل بهار در مناطق سردسیر انجام می شود، ادامه داد: کاهو در محدوده وسیعی از خاک ها رشد می کند، خاک هایی با قابلیت نگهداری رطوبت و زهکشی کافی مانند خاک های شنی لومی یا خاک های آلی برای کشت کاهو مطلوب هستند.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بابل تصریح کرد: دمای مناسب، باران به موقع و مبارزه با آفات و بیماری‌ها از عوامل مؤثر در تولید این محصول است.

به گفته این مسئول کاهو به ۴ دسته کاهو برگ، کاهو کله گرد، کاهوی معمولی و کلم پیچ تقسیم می شود و هر کدام از آن ها روش کاشت و نگهداری متفاوتی دارند که دلیل آن این است که تحمل گرمای هر کدام با دیگری متفاوت است.