به گزارش خبرگزاری موج خراسان رضوی، محمد میری دیسفانی سرپرست جهاد کشاورزی مشهد در خبری اعلام کرد: میزان سطح کشت زیره سبز در امسال ۶۰ هکتار آبی با تولید ۱۶۵ تن و ۱۰۰ هکتار دیم با تولید حدود ۷۵ تن محصول می‌باشد.

دیسفانی افزود: گیاه زیره سبز یک گیاه دارویی ارزشمند و دانه‌ای معطر می‌باشد که این محصول توانسته ۲۵۰۰نفر اشتغالزایی ایجاد نماید و مهمترین ویژگی این گیاه که سبب تثبیت آن در الگوی کشت شهرستان گردیده است فصل رشد کوتاه ۱۰۰ تا ۱۲۰ روز است،

سرپرست جهاد کشاورزی مشهد در ادامه اضافه کرد: عدم تداخل فصل کاری با سایر محصولات دارد، دارای مقاومت نسبی به شرایط شوری، کم توقع با نیاز آبی کم است و مشهد بندرگاه زیره سبز می‌باشد

وی همچنین متذکر شد: زیره سبز دارای ارز آوری مطلوب برای صادرات به کشور‌های دیگر از جمله ژاپن، لبنان، امارات، عراق، اتریش و آلمان می‌باشد که میزان بیش از ۱۵۵تن صادرات نموده است.

دیسفانی تصریح کرد: زیره سبز مصارف متنوعی دارد و مشتقات آن بیش از صد نوع می‌باشد در صنایع دارویی کاربرد دارد، ضد نفخ، ضد درد و خاصیت سرطان زایی دارد، اسانس آن در صنایع آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد، در صنایع غذایی به عنوان طعم دهنده از آن استفاده می‌گردد، در دامپزشکی کاربرد دارد و همچنین در دامداری‌ها کنجاله زیره استفاده می‌گردد.

وی افزود: زیره سبز، گل محمدی، خاکشیر، آویشن، نعنا فلفلی، رزماری، اسطوخدوس، بابونه، ختمی، پنیرک، شیرین بیان، کاسنی، همیشه بهار، سرخارگل، آلوئه ورا و گل گاو زبان از مهمترین گیاهان دارویی شهرستان مشهد است، زعفران در صدر آن‌ها قرار دارد و زیره گل سرسبد گیاهان دارویی می‌باشد.

سرپرست جهاد کشاورزی مشهد در ادامه اظهار کرد: با توجه به ارزش بسیار، درآمدزایی و ارزآوری قابل توجه به مثابه سرمایه ارزشمند محسوب می‌شوند که حمایت و توسعه کشت آن‌ها اهمیت دارد.

وی اذعان کرد: سودآوری گیاهان دارویی در طب سنتی بسیار زیاد است و برای مردم نیز بی ضرر و نافع می‌باشد.گیاهان دارویی دارای چهار کاربرد درمانی، بهداشتی، غذایی و صنعتی هستند. کاربرد‌های فراوان موجب شده است با روی آوردن به این صنعت، اقتصاد خود را سامان دهند.

دیسفانی همچنین عنوان کرد: این نکته در کشت گیاهان دارویی حایز اهمیت است که پرورش این گونه‌ها به دلیل نگهداری آسان و مصرف اندک آب و ارزش اقتصادی بسیار مورد اقبال کشاورزان است.

وی یادآور شد: مهمترین چالش موجود در زمینه گیاهان دارویی کم توجهی به فرآوری این محصولات است استانداردسازی روند فرآوری و صنعتی شدن آن می‌تواند موجب تقویت صادرات گردد.

سرپرست جهاد کشاورزی مشهد بیان کرد: همچنین شرایط ویژه مشهد از لحاظ اکولوژیکی و تنوع اقلیمی باعث شده گیاهان دارویی زیادی در آن رشد کند و ۴۰۰ هکتار انواع گیاهان دارویی در مشهد برداشت شده که با شرایط کم آبی این شهرستان می‌توان گیاهان دارویی راجایگزین دیگر محصولات کرد.

وی ابراز کرد: محدودیت در بازار فروش محصولات گیاهان دارویی متاسفانه زمینه رشد و ایجاد اشتغال این نوع گیاهان را گرفته است که ایجاد بازار‌های فروش و بازاریابی آن خواهد توانست قدمی خوبی در رشد این حرفه باشد.

دیسفانی در خاتمه خاطرنشان کرد: تلاش داریم علاوه بر ترویج کشت گیاهان دارویی در منطقه و ایجاد و توسعه اشتغال پایدار، از منابع آب و خاک و نهاده‌های کشاورزی نیز با کارایی بالاتری بهره برداری شود.