به گزارش خبرگزاری موج خراسان رضوی، علی عسگر امانیان مدیر جهاد کشاورزی سبزوار در خبری اعلام کرد: امسال ۸۰۰ تن زیره سبز از یک هزار و ۴۰۰ هکتار زمین در این شهرستان برداشت شد.

عسگر امانیان در ادامه این خبر با اشاره به ارزیابی تولید این گیاه دارویی عنوان کرد: با توجه به کاهش نزولات آسمانی ، میزان تولید زیره در سبزوار در سال جاری مناسب ارزیابی می‌شود.

مدیر جهاد کشاورزی سبزوار تصریح کرد: ایجاد زنجیره کامل جهت فرآوری و ایجاد ارزش افزوده این محصول در سبزوار ضروری است و تحقق این امر باعث ایجاد فرصت‌های شغلی مختلف در این شهرستان خواهد شد.

وی متذکر شد: این شهرستان مرکز تولید زیره سبز در خراسان رضوی است و با توجه به وضعیت کمبود آب و جهت استفاده بهینه از ظرفیت آب شهرستان و همچنین کم آب بودن زیره، کشت این گیاه در سبزوار مقرون به صرفه است.

امانیان در خاتمه یادآور شد: زیره در طب اسلامی به عنوان گیاه دارویی شناخته می‌شود و خاصیت باکتری‌زادیی دارد و سبزوار مرکز تولید محصولات زیره ، پنبه، جو و گندم در خراسان رضوی است.