، معاونت برنامه‌ریزی و توسعه وزارت آموزش و پرورش با صدور اطلاعیه‌ای اعلام کرد: «تأمین اقلام تغذیه رایگان صرفاً از کارخانه‌ها و تأمین‌کنندگان مورد تأیید دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی مجاز خواهد بود.

نظارت بهداشتی و کیفی بر واحدهای تولیدی، از طریق نمونه‌برداری و آزمایش‌های دوره‌ای، توسط معاونت‌های دانشگاه‌های علوم پزشکی استان‌ها صورت می‌پذیرد؛ نظارت بر فرآیند حمل‌ونقل و نگهداری نیز بر عهده گروه تخصصی بهداشت محیط است.

ثبت اطلاعات دانش‌آموزان بر اساس سامانه سیدا و تنظیم صورتجلسه برای هر مرحله تحویل شیر، از الزامات اجرایی این طرح است.

بر اساس مصوبه ی ۸۳ امین جلسه ی ستاد تنظیم بازار مسئولیت تأمین شیر بر عهده‌ی استانداران است.»