​، شاخص قیمت مواد غذایی فائو که تغییرات ماهانه قیمت‌های بین‌المللی کالاهای غذایی در سطح جهان را دنبال می‌کند، در ماه میلادی گذشته، به طور میانگین ۱۲۷.۱ واحد بود که در مقایسه با ۱۲۶.۸ واحد بازبینی شده برای فوریه، اندکی افزایش داشت.

شاخص مارس، ۶.۹ درصد بالاتر از مارس سال گذشته بود اما در مقایسه با مارس سال ۲۰۲۲ که بازارهای غذایی با آغاز جنگ روسیه در اوکراین متلاطم شده بود، ۲۰.۷ درصد کمتر است.

شاخص قیمت روغن‌های نباتی فائو در مارس، ۳.۷ درصد نسبت به فوریه و ۲۳.۹ درصد نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایش یافت. شاخص قیمت غلات فائو در مارس نسبت به ماه قبل، ۲.۶ درصد کاهش داشت و اکنون ۱.۱ درصد کاهش سالانه را نشان می‌دهد. با کاهش نگرانی‌ها در مورد وضعیت محصول در برخی از کشورهای صادرکننده بزرگ در نیمکره شمالی، قیمت گندم کاهش یافت.

قیمت ذرت و سورگوم نیز کاهش یافت، در حالی که قیمت جو اندکی افزایش یافت. شاخص کل برنج در بحبوحه تقاضای ضعیف وارداتی و عرضه کافی صادرات نسبت به ماه قبل، ۱.۷ درصد کاهش یافت.

میانگین قیمت شکر ۱.۶ درصد کاهش یافت که تحت تاثیر نشانه‌های کاهش تقاضای جهانی بود. بارندگی در جنوب برزیل، به این کاهش کمک کرده است، اما نگرانی‌ها در مورد چشم انداز کلی در برزیل و همچنین هند، این روند کاهش را محدود کرده است.

شاخص قیمت گوشت در مارس، ۰.۹ درصد افزایش یافت. با وجود شیوع گسترده آنفولانزای پرندگان در برخی از کشورهای تولیدکننده بزرگ، قیمت جهانی گوشت طیور در مارس، تا حد زیادی ثابت ماند. شاخص قیمت لبنیات نسبت به فوریه، بدون تغییر بود.

بر اساس گزارش رویترز، فائو در گزارش جداگانه‌ای در مورد غلات، برآوردش از تولید جهانی غلات در سال گذشته را اندکی بالا برد و از ۲.۸۴۲ میلیارد تن، به ۲.۸۴۹ میلیارد تن رسید. فائو برای سال ۲۰۲۵، پیش‌بینی خود از تولید جهانی گندم را در سطح ۷۹۵ میلیون تن بدون تغییر نگه داشت که نسبت به سال ۲۰۲۴، اندکی تغییر داشت.