به گزارش خبرنگار خبرگزاری موج، جلبک‌های دریایی دارای خواص فراوانی هستند که شاید نام آن ها را بیشتر در زمینه مراقبت های پوستی شنیده باشید ، اما آیا می دانستید این جلبک ها بجز کمک هایی که به پوست می کنند می توانند در لاغری نیز تاثیر داشته باشند و یا حتی فواید دیگری همچون  کنترل سرطان، محافظت از کبد و ... داشته باشند؟!

 

جلبک دریایی چیست؟

جلبک دریایی (Seaweeds) یا (Macroalgae)  دسته ای از موجودات زنده آبزی هستند که در اعماق دریاها و اقیانوس ها زندگی می کنند و از جمله روش هایی که برای دسته بندی آن ها استفاده می شود عمق زندگی و رنگ آنهاست. 

 نکته مهمی که باید به آن توجه کرد این است که نباید جلبکهای دریایی را با علف دریایی (Seagrass) یکسان دانست و یا اشتباه گرفت.

در واقع علف های دریایی متعلق به شاخه پیدازادان (Spermatophyte) یا همان دانه دارها (اسپرماتوفیتها) هستند.

علفهای دریایی از جمله گیاهان عالی و تکامل یافته هستند که علاوه بر داشتن گل، دانه گرده و … دارای سیستم آوندی پیشرفته و تکامل یافته ای هستند و اساسا با جلبکهای دریایی کاملا متفاوت هستند.

 

انواع جلبک دریایی

جلبکهای دریایی به سه دسته بزرگ تقسیم می شوند:

• جلبکهای سبز (Chlorophyta (Green Alga، شامل ؛ آئونوری، آئوسا، میرو

• جلبکهای قهوه ای (Phaeophyta (Brown Alga، شامل؛  کونبو، هیجیکی، واکامه، فوکوس، موزوکو
• جلبکهای قرمز (Rhodophyta  (Red Alga، شامل ؛ تن‌گوسا، آساکوسانوری

 

 

خواص و فواید جلبک

 

• افزایش تعداد گلبول های قرمز با کمک جلبک

جلبک می تواند به افزایش تعداد گلبول های قرمز بدن کمک کند و پس از 12 هفته مصرف جلبک، تعداد گلبول های قرمز خون افزایش می یابد.

•  نقش جلبک در کنترل سرطان

جلبک سرشار از بتاکاروتن و فایکو سیانین است. این بیوشیمی ها دارای خواص ضد سرطانی هستند و در کنترل سرطان کبد نقش دارند.

• کاهش سمیت شیمی درمانی با جلبک

​سیس پلاتین یک عامل شیمی درمانی است که در شیمی درمانی استفاده می شود و می تواند سبب جمع شدن سموم در کلیه ها شود. مصرف جلبک عوارض جانبی ناشی از سیس پلاتین را کاهش می دهد.

• نقش جلبک  در محافظت از کبد

بیلی پروتئین فایکو سیانین موجود در جلبک، دارای خواص حفاظتی از کبد هستند و از این رو جلبک ها می توانند به محافظت از سلول های کبد نیز کمک کنند.

• جلبک یک کاهنده میزان کم خونی

تحقیقات نشان می دهند که جلبک به شرایطی که در آن تامین خون به بافت ها محدود می شود و کاهش کم خونی کمک می کند.

• کنترل آسم برونش به کمک جلبک

جلبک همچنین برای کنترل آسم برونش مفید است. مصرف 1 گرم از عصاره جلبک در روز، میتواند از اسم برونش جلوگیری کند.

• جلبک و تاخیر در روند پیری پوست

جلبک شامل تیروزین، ویتامین E، توکوفرول و سلنیوم است که همه آنها به خاطر تاثیرات ضد پیری شان شناخته شده اند. تیروزین، پیری زودرس سلول های پوست را کاهش می دهد.

• نقش جلبک در تقویت رشد مو

استفاده موضعی از جلبک می تواند سبب تسریع رشد موشود وعلاوه بر مصرف خوراکی ، این جلبک به عنوان یک ماده در شامپو و نرم‌کننده ها هم استفاده می شود، همچنین از سوی دیگر پروتئین های آن می توانند سبب کاهش ریزش مو شوند.

• جلبک و کاهش سطح کلسترول

جلبک در کاهش سطح کلسترول خون مفید است و HDL یعنی سطوح کلسترول خوب را بالا می برد، در واقع وجود گاما - لینولنیک اسید در آن باعث کاهش کلسترول خون می شود.

• نقش جلبک در لاغری

جلبک‌های دریایی بهدو نوع سبز و قهوه‌ای تقسیم‌بندی می‌شود. 

جلبک‌های دریایی سبز در قسمت‌های کم‌عمق و نوع قهوه‌ای در آب‌های عمیق وجود دارد. جلبک دریایی خواص زیادی برای سلامتی دارد، زیرا حاوی مواد مغذی است و سرشار از فیبرهای رژیمی هستند و طبق نتایج بررسی‌های انجام شده جلبک‌های دریایی خوراکی اثر ضدچاقی دارندو برای کاهش وزن و لاغری مفید هستند، به طوری که ترکیب فوکوکسانین موجود در آن‌ها به کاهش میزان تجمع چربی‌ها و کاهش وزن کمک می‌کند و با توجه به این موضوع  از جلبک دریایی در تولید قرص‌های رژیم غذایی استفاده می‌شود. جلبک دریایی علاوه بر اثر ضدچاقی، خواص دیگری مانند مقابله با سرطان، تقویت چشم‌ها و بهبود هضم غذا را نیز دارد.

 

عوارض مصرف زیاد جلبک

 

• بیماری کبدی
• درد معده
• تهوع
• استفراغ
• ضعف
• تشنگی
• ضربان قلب سریع
• شوک و حتی مرگ

توجه داشته باشید، در صورتی که از مکمل غذایی خاصی استفاده می کنید پیش از مصرف جلبک به پزشک مراجعه کنید.

 

چگونگی مصرف جلبک

• می توانید جلبک را به صورت قرص و یا پودر مصرف کنید
• قرص ها را قبل از غذا و حتما با آب مصرف کنید
• شما می توانید هر بار مقداری از آن را در روز میل کنید
• جلبک را شب مصرف نکنید!

 

بیشتر بخوانید:

دارچین چربی‌سوز است

برای درمان مشکلات گوارشی از دارچین استفاده کنید