به گزارش خبرنگار خبرگزاری موج اصفهان، عفت پدرام فر توجه به سلامت و سالم بودن غذا را یکی از اهداف برگزاری شانزدهمین جشنواره سفره رمضان فرهنگ‌سرای مهر سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری کاشان برشمرد و از آشپزی به عنوان یکی از ویژگی‎ها و هنرهای بانوان کاشانی نام برد و گفت: فرهنگ‎سرای مهر به منظور به نمایش گذاشتن هنر بانوان خلاق و خوش سلیقه کاشانی، اقدام به برگزاری این رویداد کرد.

بانوان و آقایان کاشانی هنر آشپزی خود را به رخ کشیدند

رئیس سازمان فرهنگی  اجتماعی و ورزشی شهرداری کاشان  در مراسم اختتامیه جشنواره سفره رمضان که در قالب مسابقات آشپزی و شیرینی پزی و در ادامه برنامه‌های جشنواره "دل روشنی" این سازمان برگزار شد، هدف از اجرای این مسابقه که با استقبال بانوان و آقایان روبرو بود را ترویج غذاهای ساده، سالم و طبیعی، ارائه روش‌های جدید آشپزی، نو آوری و خلاقیت و همچنین ترویج فرهنگ استفاده از غذای سالم و فراهم نمودن فضایی شاد عنوان کرد.

محمدحسین واحدیان با تاکید بر تغذیه سالم، کمک به تغییر سبک زندگی و ارتقا سلامت شهروندی و همچنین آشنایی با غذاهای سنتی و خانگی در رشته‌های آشپزی و شیرینی پزی را از دیگر اهداف این برنامه ذکر کرد تا از این طریق جامعه به سوی الگوی صحیح و کاهش مصرف غذاهای آماده سوق پیدا کنند.

 جشنواره‌ سفره رمضان با استقبال پرشور بانوان و آقایان  کاشانی روبرو شد

مدیر فرهنگ سرای مهر نیز پیرامون برگزاری شانزدهمین دوره جشنواره سفره رمضان گفت: این رویداد با حضور جمعی از بانوان و آقایان علاقه مند به آشپزی به منظور ترویج فرهنگ آشپزی آسان برای تهیه غذاهای ساده انجام شد و در جریان برگزاری این برنامه ۸۳ نفر شرکت کننده در ۴ بخش پیش غذا، غذاهای اصلی سنتی و ملل ، دسرهای سنتی و اصیل و بخش شیرینی پزی با یکدیگر به رقابت پرداختند.

سیدهادی مسعودی‌علوی با اشاره به اینکه کیفیت و سلامت غذاها و موارد آماده شده هر بخش، توسط مهدی مجتبائی‌فرد، صدیقه محزون و زهرا ادیب، سه مربی آشپزی، شیرینی پزی و سفره آرائی مورد قضاوت و داوری قرار گرفت از معصومه ذنوبی، فاطمه توسلی و عاطفه مسگری به عنوان نفرات اول تا سوم بخش پیش غذا نام برد و افزود: در بخش غذاهای اصلی نیز ناصر حاجی‌عباسی، سید محمدرضا مهدی و عطیه یزدی ازناوه به ترتیب عناوین اول تا سوم را کسب کردند.

وی با بیان اینکه به نفرات اول تا سوم هر بخش جوایزی از سوی سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری کاشان اهدا شد، اظهار کرد: در این رقابت فائزه صالحی، فاطمه زهرا هدایتی و زهرا حفیظیان توانستند عنوان اول تا سوم را در بخش دسرهای سنتی و اصیل کسب کنند و نعیمه رزاقی، کبری واحدی و لیلا خصاف در جایگاه اول تا سوم بخش شیرینی پزی قرار گرفتند.

گفتنی است؛ برگزاری کارگاه تغذیه سالم در ماه رمضان با تدریس علیرضا زارعی‌نسب کارشناس مسئول واحد تغذیه جامعه مرکز بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی کاشان، مدیحه سرایی مصطفی گیوی و اهدا جوایز از جمله برنامه ‎های جنبی این جشنواره بود که با حضور جواد حاجی قدیری، مهدی نادعلی و عفت پدرام‌فر از اعضای شورای اسلامی شهر، حسن بخشنده امنیه شهردار کاشان، حجت‌الاسلام محمد شیخ استرکی مشاور فرهنگی شهردار، محمدعلی فرجی مدیر مرکز ارتباطات و امور بین الملل شهرداری و جمعی از مدیران شهری انجام شد.