به گزارش خبرگزاری موج از فارس، عاطفه کهنسال کارشناس تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز گفت: خوردن قهوه به تنهایی باعث لاغری نمی شود، اما در صورتی که در کنار یک رژیم غذایی متعادل باشد می تواند روند کاهش وزن را سرعت بخشد.

وی تصریح کرد: رژیم غذایی مناسب که تامین کننده تمامی درشت مغذی های موردنیاز مانند کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین باشد تنها راه درست برای رسیدن به وزن دلخواه است.

به گفته این کارشناس، مصرف قهوه قبل از ورزش موجب می شود که اسیدهای چرب به جای گلیکوژن مورد استفاده قرار گرفته و همچنین عملکرد ورزشی نیز بهتر شود.

این کارشناس تغذیه با بیان اینکه سوخت و ساز بدن با مصرف مقادیر بالاتر قهوه بیشتر می شود، اضافه کرد: باید توجه داشت که بالا بودن متابولیسم بدن در همه افراد، به عنوان مثال در کسانی که مشکلات قلبی دارند مفید نیست.

کهنسال یادآور شد: برای بهره بردن بیشتر از مزایای قهوه، نوع سبز آن به قهوه معمولی اولویت دارد.