مدیرکل دامپزشکی مازندران:
بیش از ۱۹۱ هزار تن گوشت مرغ و ۱۱ هزار تن گوشت قرمز سالم در مازندران به بازار عرضه شد
مدیرکل دامپزشکی مازندران از کشتار بیش از ۱۰۴ میلیون قطعه طیور و ۱۶۹ هزار رأس دام در استان طی ۹ ماهه سال ۱۴۰۴ خبر داد و گفت: نظارت مستمر و سختگیرانه بهداشتی، تضمینکننده سلامت گوشت سفید و قرمز در سفره مردم است.
،حمزه آقاپور کاظمی با ارائه گزارشی از عملکرد نظارتی این اداره کل در حوزه فرآوردههای خام دامی اظهار کرد: در ۹ ماهه سال جاری، نظارتهای بهداشتی دامپزشکی بهصورت تماموقت و دقیق در تمامی کشتارگاههای دام و طیور استان انجام شده است.
وی افزود: در این مدت، ۱۰۴ میلیون و ۴۱۹ هزار قطعه طیور در کشتارگاههای تحت نظارت بهداشتی و شرعی ذبح شد که حاصل آن، تولید ۱۹۱ میلیون و ۸۹۲ هزار کیلوگرم گوشت مرغ سالم و قابل مصرف بوده است.
مدیرکل دامپزشکی مازندران با اشاره به وضعیت کشتار دامهای سبک و سنگین تصریح کرد: در همین بازه زمانی، ۱۸۰ هزار و ۲۱۱ رأس گوسفند و بره، ۴۰ هزار و ۵۳۱ رأس بز و بزغاله و ۳۵ هزار و ۷۲۶ رأس گاو و گوساله در کشتارگاههای استان کشتار شد که مجموعاً ۱۱ میلیون و ۲۷۳ هزار کیلوگرم گوشت قرمز سالم از آنها استحصال و روانه بازار مصرف شد.
آقاپور کاظمی با اشاره به رویکرد پیشگیرانه دامپزشکی در صیانت از سلامت عمومی گفت: به دلیل عدم انطباق با ضوابط بهداشتی، ۷۲۷ هزار و ۷۰۲ قطعه لاشه طیور و بخشی از لاشه دامها، در مجموع به وزن ۸۲ هزار و ۸۸۹ کیلوگرم ضبط و معدوم شد که نشاندهنده جدیت دامپزشکی در مقابله با هرگونه تهدید سلامت مردم است.
وی تصریح کرد: اداره کل دامپزشکی مازندران با انجام نظارتهای میدانی مستمر، نمونهبرداریهای آزمایشگاهی و کنترل دقیق مراحل پیش و پس از کشتار، همواره در خط مقدم تأمین سلامت فرآوردههای خام دامی قرار دارد و این روند با قدرت ادامه خواهد داشت.
ارسال نظر