،  مرکز آمار ایران گزارش داد: عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد امسال نسبت به تیرماه حدود ۷ درصد افزایش یافته است.

در این ماه مجموع وزن گوشت قرمز حاصل از ذبح انواع دام در کشتارگاه‌های رسمی به ۴۲ هزار و ۳۳۵ تن رسید که بیشترین سهم آن مربوط به گوشت گاو و گوساله بوده است.

بر اساس این گزارش، مقایسه مرداد ۱۴۰۴ با مرداد ۱۴۰۳ حاکی از رشد ۲۸ درصدی عرضه گوشت قرمز در کشور است. به تفکیک انواع دام، تولید گوشت گوسفند و بره ۲۹ درصد، بز و بزغاله ۴ درصد، گاو و گوساله ۳۲ درصد، گاومیش و بچه‌گاومیش ۵۹ درصد و شتر و بچه‌شتر ۳ درصد بیشتر از سال گذشته بوده است.

مرکز آمار تأکید کرد که روند صعودی عرضه گوشت قرمز در مرداد امسال نسبت به تیر ادامه دارد و همچنان بیشترین وزن عرضه به گاو و گوساله اختصاص یافته است.