،  نوسانات اخیر در بازار گوشت قرمز و رشد قیمت گوشت گوساله، وزارت جهاد کشاورزی را به صدور مجوز تازه واردات این کالای پروتئینی واداشت. بر اساس اعلام معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی، فرایند ثبت سفارش واردات انواع گوشت قرمز از روز شنبه ۱۵ شهریور ۱۴۰۴ آغاز می‌شود.

این مجوز شامل گوشت گاو – گرم و منجمد – و گوشت گوسفندی – گرم و منجمد – است که ثبت سفارش آن برای شش ماهه دوم سال انجام خواهد شد. هدف از این اقدام، تنظیم بازار و جلوگیری از افزایش بیشتر قیمت‌ها در آستانه ماه‌های سرد سال عنوان شده است.

بررسی‌های میدانی خبرنگار موج حاکی از آن است که در هفته منتهی به ۱۳ شهریور، قیمت هر کیلوگرم گوشت سردست و ران گوساله بین ۸۷۰ هزار تا ۹۴۰ هزار تومان معامله شده و روندی صعودی را تجربه کرده است. فعالان بازار معتقدند ورود محموله‌های جدید می‌تواند به کاهش فشار قیمتی بر مصرف‌کنندگان منجر شود، هرچند زمان‌بندی عرضه، نقشی تعیین‌کننده در اثرگذاری این سیاست خواهد داشت.