حسن امیریان:
ورشکستگی ۱۰ درصد از رستوران‌داران مشهد، بدلیل شیوع کرونا
در طول مدت شیوع کرونا، هیچ حمایتی از صنف رستوران‌دارها صورت نگرفته و این صنف در دوران اعمال محدودیت‌های کرونا از هیچ حمایت و تسهیلاتی برخوردار نبوده است و در پی این عوامل باعث ورشکستگی رستوران‌داران مشهد شده است.
به گزارش خبرگزاری موج خراسان رضوی، حسن امیریان رئیس اتحادیه صنف رستوران‌داران، چلوکباب، آشپزخانه و حلیم‌پزان مشهد در خبری اعلام کرد:۱۰ درصد از رستوران‌داران مشهد در ایام کرونا ورشکسته شده‌اند و میزان فروش رستورانها در مهرماه سال جاری نسبت به مهر ماه سال ۹۸، ۸۰ درصد و نسبت به مهرماه سال ۹۹ ، ۲۰ الی ۳۰ درصدی کاهش داشته است.
امیریان در ادامه با اشاره به افزایش قیمت مواد اولیه برای رستورانها افزود: حدود ۶ ماه است که قیمت مواد اولیه لازم در رستورانها از جمله گوشت و برنج ، افزایش پیدا کرده است و سال گذشته هر کیلوگرم برنج ۳۵ هزارتومان خریداری می‌شد اما در حال حاضر قیمت برنج به ازای هر کیلوگرم بین ۵۰ تا ۵۵ هزار تومان است و قیمت گوشت نیز نسبت به سال گذشته به ازای هر کیلوگرم ۱۰ هزار تومان افزایش داشته است و قیمت سایر مواد اولیه نسبت به سال گذشته زیاد تغییری نکرده است.
رییس اتحادیه صنف رستوران‌داران، چلوکباب، آشپزخانه و حلیم‌پزان مشهد همچنین تصریح کرد: وضعیت رستوران‌دارها با توجه به محدودیت‌های ناشی از کرونا، به هیچ وجه مطلوب نیست و البته این وضعیت بر آشپزخانه‌ها و کترینگ‌ها که غذا را به صورت بیرون‌بر به فروش می‌رساندند، صدق نمی‌کند.
وی در ادامه تاکید کرد: از مشکلات این صنف، اجاره مغازه‌ها، حقوق کارکنان رستوران، هزینه قبض آب و برق، هزینه بیمه و... از جمله مواردی است که بر دوش رستوران‌دارها سنگینی می‌کند و در طول این مدت هیچ حمایتی از صنف رستوران‌دارها صورت نگرفته و این صنف در دوران اعمال محدودیت‌های کرونا از هیچ حمایت و تسهیلاتی برخوردار نبوده است و در پی این عوامل، ۱۰ درصد از رستوران‌داران مشهد ورشکسته شده و رستوران خود را تعطیل کردند.
رییس اتحادیه صنف رستوران‌داران، چلوکباب، آشپزخانه و حلیم‌پزان مشهد متذکر شد: جالب است که سایر مکان‌های عمومی از جمله استخرها، پاساژها و... بازگشایی شده‌اند، اما اعمال محدودیت‌های کرونا در رستورانها کماکان ادامه دارد ولی صنف ما در حال نابودی است و رایزنی‌هایی که در خصوص حمایت از این صنف انجام داده‌ایم، نتیجه‌دار نبوده است.
امیریان در خاتمه این خبر و با ارائه آمار کاهش فروش رستورانها در دو سال اخیر خاطرنشان کرد: میزان فروش رستورانها در مهرماه سال جاری نسبت به مهر ماه سال ۹۸، ۸۰ درصد کاهش داشته است. همچنین در مهر ماه سال جاری نسبت به مهرماه سال ۹۹ ، شاهد کاهش ۲۰ الی ۳۰ درصدی فروش رستورانها بوده‌ایم.
ارسال نظر