به گزارش خبرگزاری موج به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت بهداشت، خسرو صادق نیت با تاکید بر این‌که وزارت بهداشت نظارت بر اماکن عمومی عرضه مواد غذایی دارد، افزود: اماکنی که قانونی و دارای شناسنامه هستند توسط وزارت بهداشت مورد ارزیابی قرار می‌گیرد.

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با بیان این که وزارت بهداشت بر روی بهداشت پرسنل این اماکن نیز نظارت می‌کند و آنها را مورد ارزیابی قرار می‌دهد، افزود: البته ما از مراجع ذیصلاح می خواهیم که درباره نظارت و ارزیابی هر کدام مسائل قانونی خودشان را پیگیری کنند.

وی درباره نظارت بر رستوران‌های بین راهی با بیان این‌که این رستوران‌‍ها یکی از مراکزی هستند که‌ مورد توجه ویژه از نظر نظارت و ارزیابی می باشند، افزود: در زمانهایی مثل تعطیلات که مراجعه به این اماکن بیشتر می شود نظارت ها نیز بیش از روال معمول خواهد بود و به طور مثال در ایام‌ نوروز نظارت بر این اماکن دو تا سه بار در روز انجام می شد.

صادق نیت با تاکید بر این که رستوران ها باید از گوشت ذبح شده مورد تایید سازمان دامپزشکی استفاده کنند، افزود: یکی از نظارت‌های وزارت بهداشت، نظارت و بررسی روال تهیه مواد خام‌ و اولیه رستوران‌ها و اماکن عرضه مواد غذایی است که باید تمام‌ مواد تهیه شده آنها مورد تایید وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی باشد.

وی افزود: در حال حاضر با خریداری تجهیزات جدید می‌توانیم دمای داخل گوشت را اندازه گیری کنیم و دمای داخل یخچال را هم اندازه‌گیری می کنیم.چنانچه رستوران یا مراکز عرضه مواد غذایی حداقل موازین بهداشتی را نداشته باشند با آنها برخورد خواهد شد.