، بیژن سیدعلیخانی، رئیس گروه مدیریت و ترویج فناوری سازمان شیلات ایران، با تأکید بر لزوم بهره‌گیری از فناوری‌های نوین در آبزی‌پروری کشور گفت: کاهش منابع آب شیرین و افزایش جمعیت، ضرورت گذار از شیوه‌های سنتی به سیستم‌های مدرن و صنعتی را دوچندان کرده است.

 وی گفت: امروز مهم‌ترین مسئله در بخش آبزی‌پروری کشور این است که تولیدکنندگان بتوانند با مصرف آب کمتر، تولیدات بیشتری داشته باشند و در عین حال هزینه‌های مربوط به آب، انرژی و نیروی انسانی را کاهش دهند.

سیدعلیخانی افزود: از سوی دیگر یکی از چالش‌های جدی کشور، کاهش منابع آب شیرین و همچنین کم شدن آب‌های سطحی و زیرسطحی است که عموماً در آبزی‌پروری مورد استفاده قرار می‌گیرند.

وی تصریح کرد: در حال حاضر حدود ۵۰ تا ۶۰ هزار تن آبزیان در آب‌های شور کشور که شامل صنعت میگو است تولید می‌شوند و چیزی در حدود ۴۰۰ تا ۵۰۰ هزار تن نیز در آب‌های شیرین تولید می‌شود. با افزایش جمعیت و کاهش منابع آب شیرین، ناگزیر هستیم عملکرد تولید را به‌منظور تأمین پروتئین جامعه ارتقا دهیم. از این‌رو باید از سیستم‌های سنتی فاصله بگیریم و به سمت سیستم‌های مدرن‌تر و صنعتی‌تر حرکت کنیم.

رئیس گروه مدیریت و ترویج فناوری شیلات ایران با اشاره به جایگاه استان خوزستان در تولید آبزیان کشور افزود: استان خوزستان حدود ۴۰ تا ۴۵ درصد تولید آبزیان کشور را به خود اختصاص داده و نقش ویژه‌ای در آینده آبزی‌پروری و تأمین پروتئین جامعه دارد، قطعا فناوری باید در این استان نقش پررنگ‌تری داشته باشد.

وی با اشاره به چالش‌های موجود در مسیر توسعه فناوری گفت: تولید متراکم و استفاده از تکنولوژی، مستلزم صرف هزینه‌های بالاست. تولید استان عمدتاً شامل ماهیان گرمابی و در سیستم‌های نیمه‌متراکم انجام می‌شود؛ بنابراین برای افزایش تولید در واحد سطح لازم است تمهیداتی در نظر گرفته شود تا زمینه تسهیل بازار و صادرات فراهم شود و قوانینی وضع شود که تولیدکننده خوزستانی بتواند با خیال آسوده صادرات انجام دهد.

سیدعلیخانی با تأکید بر نقش مراکز دانشگاهی و تحقیقاتی بیان کرد: دانشگاه‌ها می‌توانند با توجه به ظرفیت علمی خود، موضوع آبزی‌پروری را به عنوان یکی از اولویت‌های تحقیقاتی استان در نظر بگیرند و با همکاری مراکز آموزشی و پژوهشی، پایان‌نامه‌ها و رساله‌های دانشجویی را در مسیر توسعه فناوری آبزی‌پروری هدایت کنند تا از این طریق، پرورش‌دهندگان با اطمینان بیشتری به سمت تکنولوژی حرکت کنند.

سیدعلیخانی خاطرنشان کرد: استان خوزستان در بسیاری از زمینه‌ها از جمله فناوری‌های نوین آبزی‌پروری پیشرو است و برای حفظ این جایگاه باید به سمت تکنولوژی‌هایی حرکت کند که با شرایط اقلیمی استان، منابع انرژی، ذائقه مردم و الگوی مصرف آبزیان در منطقه سازگار باشند.

وی افزود: بهتر است در زمینه عمل‌آوری و بسته‌بندی ماهی کپور تنوع ایجاد شود؛ زیرا با توجه به سابقه مصرف ماهی کپور در میان مردم، این فناوری‌ها می‌توانند به‌خوبی بومی‌سازی شده و مورد استقبال قرار گیرند.

این مقام مسئول در ادامه به وضعیت زیرساخت‌های فناوری و روند هوشمندسازی مزارع اشاره کرد و گفت: در حوزه اتوماسیون و خودکارسازی تجهیزات، مزارع آبزی‌پروری کشور تلاش می‌کنند تجهیزات خود را اتوماتیک کنند، اما هنوز اتصال این تجهیزات به نرم‌افزارهای هوشمند که بتوانند تجربیات، خطاها و موفقیت‌های استفاده از دستگاه‌ها را ثبت و تحلیل کنند، به‌طور کامل در کشور اجرایی نشده است.

وی با تأکید بر اینکه مقاومت در برابر فناوری شکست خورده است اظهار کرد: پرورش‌دهندگان باید به سمت استفاده از تجهیزات نوین حرکت کنند. روش تولید در خوزستان نیمه‌متراکم است و گونه غالب پرورشی که پیش‌تر فیتوفاگ بوده، اکنون به کپورماهیان تغییر یافته است؛ گونه‌ای که نیاز به تغذیه دستی دارد. از این‌رو توصیه می‌شود از خوراک‌پاش‌های اتوماتیک استفاده شود تا هزینه مصرف خوراک کاهش یافته و ضریب تبدیل غذایی بهینه شود.

سیدعلیخانی در پایان گفت:  استفاده از دستگاه‌های فتومتر برای سنجش شاخص‌هایی همچون ازت، فسفر، آمونیاک و نوسان اکسیژن می‌تواند به پرورش‌دهندگان کمک کند تا کنترل کیفی آب را دقیق‌تر انجام داده و با دید بهتری برنامه‌ریزی تولید را انجام دهند. 

گفتنی است؛ کارگاه آموزشی- ترویجی مکانیزاسیون در آبزی‌پروری با تدریس رئیس گروه مدیریت و ترویج فناوری شیلات ایران طی دو روز متوالی در منطقه آزاد اروند خرمشهر و اهواز با حضور پرورش‌دهندگان و کارشناسان آبزی‌پروری استان برگزار شد.