، رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی با اشاره به ابلاغ «سند دانش بنیان امنیت غذایی» در سال گذشته گفت: این سند به اصول «فراهمی، دسترسی، سلامت و مصرف و ثبات و پایداری» غذایی توجه دارد و بیش از ۸۰ درصد اجزای این سند در سازمان تحقیقات کشاورزی محقق می‌شود.

گل محمدی افزود: سند دانش بنیان امنیت غذایی با در نظر گرفتن چالشهای پیش رو از جمله ابر بحران آب تدوین شده است.

معاون وزیر کشاورزی بیان کرد: این سازمان تا کنون ۱۵۷ رقم از هزار و ۲۰۰ رقم گندم موجود در کشور را معرفی کرده است که حدود ۵۴ رقم آن گندم دیم است و نشان از آینده نگری این سازمان در برابر تغییرات اقلیمی دارد.

گل محمدی افزود: سال گذشته ۷۷ رقم گیاهی در کشور توسط این سازمان معرفی شد که حدود ۱۰ رقم از این تعداد در حوزه گندم و غلات بود و با اقدامات انجام شده در برابر بیماری زنگ زرد و کم آبی مقاوم هستند.

وی اظهار کرد: در حالی که مصرف آفت کش‌ها برای مبارزه با آفت سن گندم ضروری است سازمان تحقیقات کشاورزی با تحقیقات انجام شده سطح مبارزه با این آفت را به یک سوم قبل کاهش داده و سطح مبارزه را به دو و نیم میلیون هکتار در سال رسانده است.

رییس سازمان تحقیقات کشاورزی گفت: همچنین امسال استفاده از گندم های سن زده برای مصرف به شیوه های جدید در دستور کار است که تا قبل از آن قابل مصرف نبود .

گل محمدی با بیان این که در سازمان تحقیقات کشاورزی به دنبال «مساله محوری» هستیم افزود: کاهش ضایعات و استفاده بهینه از آنها در جهت مصرف مجدد جزو اقداماتی است که باید به آن برسیم و هم اکنون ۲۰ تا ۳۰ درصد تولیدات بخش کشاورزی در کشور به ضایعات تبدیل می شود که باید کاهش یابد.

وی با اشاره به این که تا پایان برنامه هفتم توسعه باید میزان تولیدات کشاورزی به ۱۶۰ میلیون تن در کشور برسد اظهار کرد : این هدف در حالی باید محقق شود که با وجود مشکلاتی مانند بحران آب، شوری مزارع و تغییرات اقلیمی، کار، بسیار سخت است .

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: هم اکنون تولیدات بخش کشاورزی ۱۳۰ میلیون تن ثبت شده در حالی که در ابتدای انقلاب اسلامی ۲۵ میلیون تن بوده است.

گل محمدی افزود: سطح اراضی کشاورزی در کشور اکنون ۱۴ میلیون هکتار است که در سالهای پس از انقلاب چهار میلیون هکتار افزایش در این بخش تجربه شده است که نشان از افزایش بهره وری دارد.

وی ادامه داد: با کاهش ۱۰ درصدی در ضایعات بخش کشاورزی، می توان میزان تولیدات کشاورزی را در کشور به ۱۴۵ میلیون تن رساند.

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: برای تولید هر دانه برنج باقیمانده در بشقاب که دور ریز می شود، معادل یک لیوان آب مصرف شده است و براین اساس روزانه هشت تن برنج در کشور دور ریز می‌شود که سالانه معادل سه هزار تن برنج می شود در حالی که ۱۸ میلیون متر مکعب آب برای تولید این میزان مصرف شده است.

گل محمدی تاکید کرد: مصرف صحیح تولیدات بخش کشاورزی جز با فرهنگ سازی محقق نمی‌شود.