به نقل از روابط عمومی شبکه مستند، مستند «معلم اختاپوس من» با نام اصلی «My Octopus Teacher» درباره‌ ارتباط یک انسانِ ماجراجو، غواص و البته فیلمساز با یک اختاپوس دوست‌داشتنی است. ارتباطی که در گذر زمان به دوستی تبدیل می‌شود.

کریگ فوستر کارگردان مستند «معلم اختاپوس من» هر روز با ابزار محدود خود زیر آب می‌رود و در کنار موجودات دریایی چند ساعتی زندگی می‌کند.

در این مستند کارگردان علاوه بر به تصویرکشیدن زیست یک موجود (یک اختاپوس)، درباره‌ احساسات خودش هم در ارتباط با این موجود حرف می‌زند. در واقع مستند به همان اندازه که درباره‌ اختاپوس است درباره‌ کریگ فوستر هم هست.

کریگ با پایین کشیدن خود به سطح اختاپوس پایش را از یک ناظر فراتر می‌گذارد و سعی می‌کند به معنی واقعی کلمه شاگرد اختاپوس باشد. او می‌خواهد اختاپوس را بررسی کند و درباره‌اش به شناخت کامل برسد که ناگهان به خود می‌آید و متوجه می‌شود که دارد از او یاد می‌گیرد. او صبر کردن، نقشه کشیدن، تغییر مسیردادن، بازسازی خود و تکیه‌کردن بر هوش را از اختاپوس یاد می‌گیرد.