به گزارش خبرگزاری موج مازندران، مهدی باباجانی مدیر جهاد کشاورزی گلوگاه با اشاره به برداشت دانه روغنی سویا در ۳۱۳ هکتار اراضی زراعی شهرستان گلوگاه، گفت: پیش بینی می شود امسال  ۶۰۰ تن سویا در مزارع این شهرستان تولید شود.

وی بیان اینکه امسال به دلیل دمای بالا و خشکی هوا به خصوص در زمان گلدهی، شاهد عدم غلاف بندی در برخی مزارع بودیم، ادامه داد: سویا از خانواده بقولات بوده که دانه آن به دلیل داشتن روغن و پروتئین مناسب و ریشه آن با تثبیت ازت در خاک دارای اهمیت است.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان گلوگاه با اشاره به اینکه دانه های سویا محتوی ۴۰ درصد پروتئین هستند، افزود: صنایع غذایی می توانند دانه های سویا را طوری فرآوری کنند که پروتئین آنها حفظ شود، بنابراین دانه سویایی که خورده می شود مملو از پروتئین خواهد بود.

وی گفت: باتوجه به بارندگی های اخیر و مرطوب بودن سویا، کشاورزان در برداشت این دانه روغنی عجله نکنند.