،حسین نگهدار، معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان مازندران، از جمع‌آوری بیش از ۲۲ هزار و ۲۸۰ تن شیر خام توسط ۲۹ سکوی فعال در ۱۰ شهرستان استان طی هفت ماهه سال ۱۴۰۵ خبر داد و تأکید کرد: نظارت مستمر و آزمایش‌های کیفی و خدمات دامپزشکی، کیفیت شیر تولیدی را در سطح مطلوب نگه داشته و این روند، نشانه عینی احیای زیست‌بوم روستایی و تحقق اقتصاد مقاومتی در مسیر خودکفایی تولید و امنیت غذایی است.

حسین نگهدار اظهار داشت: ۲۹ سکوی فعال جمع‌آوری شیرخام در استان طی هفت ماهه سال ۱۴۰۵ موفق به دریافت ۲۲ هزار و ۲۸۰ تُن شیرخام از دامداران شده و این محصول را به واحد‌های فرآوری و صنایع لبنی استان ارسال کرده‌اند.

وی تولید شیرخام را یکی از شاخص‌های کلیدی توسعه بخش دامپروری در استان دانست و گفت: این میزان تولید، نتیجه همکاری مستمر دامداران، بهبود شرایط نگهداری دام و نظارت‌های دقیق کارشناسان جهاد کشاورزی بر چرخه تولید تا جمع‌آوری است.

نگهدار در ادامه به اقدامات انجام‌شده در راستای پایداری تولید شیر اشاره کرد و افزود: تأمین و توزیع به‌موقع نهاده‌های دامی، ارائه خدمات دامپزشکی، واکسیناسیون و مراقبت‌های بهداشتی دوره‌ای، بهبود جایگاه دام، آموزش‌های فنی به بهره‌برداران و نظارت دقیق بر فعالیت سکو‌های جمع‌آوری شیر از جمله برنامه‌هایی است که به افزایش کیفیت شیر، کاهش تلفات دامی و افزایش بهره‌وری واحد‌های دامداری انجامیده است.

معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی مازندران با اشاره به اهمیت ارتقای سلامت و کیفیت شیر تولیدی خاطرنشان کرد: در هفت ماهه اول سال جاری، آزمایش‌های دوره‌ای چربی، بار میکروبی، سلامت و ماندگاری شیر در تمام سکو‌های جمع‌آوری انجام شده و نتایج حاکی از وضعیت مطلوب کیفیت شیر در سطح شهرستان‌هاست.

وی کنترل زنجیره سرد از زمان دوشش دام تا تحویل به صنایع لبنی را از اولویت‌های مهم جهاد کشاورزی برشمرد و تأکید کرد: هرگونه تخلف یا عدم رعایت استاندارد‌ها با پیگیری جدی مواجه خواهد شد.