به گزارش خبرگزاری موج مازندران، مهندس سید حسین حسینی در حاشیه سفر استانی و بازدید وزیر جهاد کشاورزی از مجتمع پرورش ماهی خاویاری قره برون در چپکرود شهرستان جویبار استان مازندران اظهار داشت: یکی از گونه‌های مهم در آبزی پروری، گونه ماهیان خاویاری است، زیرا صید ماهیان به علت تحت فشار بودن ذخایر در دریا ممنوع است.

وی ادامه داد: در حال حاضر پرورش ماهیان خاویاری در ۲۲ استان کشور انجام می‌گیرد و در این مجتمع پرورش ماهیان خاویاری در شهرستان جویبار که یک مگا پروژه ماهی خاویاری است، نزدیک به ۵۰ درصد گوشت ماهیان خاویاری کشور تولید می‌شود.

سرپرست سازمان شیلات ایران با اشاره به ظرفیت‌های این مجتمع پرورش ماهی خاویاری، گفت: تشکیل زنجیره ارزش از تولید بچه ماهی تا پرورش، فرآوری، پایانه صادرات و تولید خوراک آبزی در دستور کار این مجتمع تولیدی است.

وی گفت: در  استان مازندران ۲۲۰۰ تن گوشت ماهیان خاویاری تولید می‌شود.

حسینی اضافه کرد: ۱۶۰۰ تن از گوشت خاویاری استان مازندران از طریق این مجتمع تولید می‌شود.

وی با بیان این که در مجتمع پرورش ماهی خاویاری قره برون حدود ۵.۵ تن خاویار استحصال می‌شود، تصریح کرد: ما در تکنولوژی و عمل آوری خاویار حرف اول را می‌زنیم با این حال توسعه صنایع تبدیلی در مرحله پس از تولید موضوع بسیار مهمی در بخش کشاورزی و در حوزه شیلات به شما می‌رود.

سرپرست سازمان شیلات ایران گفت: با همت دست اندرکاران این مجتمع نیز برای احداث صنایع تبدیلی و فرآوری گوشت خاویاری اقدامات خوبی انجام شده تا ارزش افزوده پس از تولید در سبد درآمدی تولید کننده قرار بگیرد.