به گزارش خبرگزاری موج از گیلان، لیلا بذر کار معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی استان گیلان امروز گفت: شالیکاران گیلانی امسال با پرورش راتون در ۷۵ هزار هکتار از شالیزارهایشان ۷۳ هزار و ۵۰۰ تن شلتوک به ارزش ۴۷۷ میلیارد تومان برداشت کردند.

لیلا بذرکار افزود: به علت شرایط مناسب آب و هوایی تولید شلتوک راتون در گیلان امسال ۲۵ درصد بیشتر از پارسال است.

به ساقه‌هایی که بعد از درو برنج در شالیزار‌ها می‌روید راتون گفته می‌شود.

در گویش محلی گیلان به راتون شابج یا ورزکی گفته می‌شود.

کارشناسان جهاد کشاورزی معتقدند عطر و طعم راتون بهتر از برنج برداشت اول شالیزارهاست.