، حسین شاه‌آبادی، رئیس هیئت‌مدیره انجمن صنفی کارفرمایی تأمین و توزیع‌کنندگان گوشت خام، در نشست خبری با اصحاب رسانه با اشاره به مشکلات موجود در حوزه تولید گوشت اظهار کرد : با توجه به محدودیت منابع آبی و ظرفیت پایین تولید دام در کشور، تأمین ۱۰۰ درصدی نیاز بازار از تولید داخلی ممکن نیست. در این شرایط، واردات هدفمند تنها ۱۰ درصد از نیاز بازار می‌تواند تعادل قیمت را حفظ کند.

وی ادامه داد: تجربه سال‌های گذشته نشان داده است که زمانی که این میزان واردات انجام می‌شد، قیمت گوشت در بازار کنترل شده بود، اما اکنون که این روند متوقف شده، شاهد افزایش روزانه قیمت‌ها هستیم.

رئیس هیئت‌مدیره انجمن توزیع‌کنندگان گوشت تأکید کرد: درخواست ما از دولت این است که مجوز واردات این ۱۰ درصد گوشت چه به صورت گرم و چه منجمد، به بخش خصوصی و انجمن واگذار شود تا بتوانیم آن را به قیمت مصوب و مناسب در اختیار مردم قرار دهیم.

وی با اشاره به تعاملات این انجمن با نهادهای مسئول اظهار داشت: ما با شرکت پشتیبانی امور دام و همچنین فعالان حوزه واردات در حال رایزنی هستیم تا در صورت همکاری دولت، بتوانیم با توزیع مستمر و مستقیم، قیمت گوشت را کاهش دهیم.

شاه‌آبادی تصریح کرد: یکی از اهداف ما حذف واسطه‌ها و رساندن گوشت به صورت مستقیم به دست مصرف‌کننده است که این اقدام در کاهش قیمت مؤثر خواهد بود. همچنین اگر دولت نهاده‌های دامی را به صورت یارانه‌ای در اختیار دامداران قرار دهد و در ازای آن گوشت با قیمت مناسب خریداری کند، هم تولیدکننده منتفع خواهد شد و هم بازار تنظیم می‌شود.

وی با انتقاد از بی‌ثباتی قیمت در خرید دام از دامداران گفت: نبود اتحاد در بین دامداران یکی از مشکلات اساسی در حوزه قیمت‌گذاری است. اگر اتحادیه‌های دامداران با انسجام بیشتری عمل کرده و قیمت واحدی ارائه دهند، امکان همکاری گسترده با شبکه توزیع برای عرضه گوشت داخلی نیز فراهم خواهد شد.

شاه‌آبادی خاطرنشان کرد: واردات ۱۰ درصدی گوشت می‌تواند به‌عنوان اهرمی در دست دولت برای تنظیم بازار عمل کند. تجربه سال گذشته نشان داده که با وجود بار تنظیم بازار، قیمت گوشت ثابت مانده بود، اما با توقف واردات، شاهد جهش قیمتی در بازار شدیم. ما آمادگی داریم به‌عنوان بازوی اجرایی دولت در این زمینه وارد عمل شویم.

رئیس هیئت‌مدیره انجمن صنفی کارفرمایی تأمین و توزیع‌کنندگان گوشت خام ضمن اشاره به ضرورت حمایت هم‌زمان از دامدار داخلی و واردات هدفمند گوشت، گفت: مشکلات دامداران را به خوبی درک می‌کنیم، چراکه این قشر نیز با چالش‌های جدی در زمینه تأمین نهاده و تولید روبه‌رو هستند. اما اگر نهاده به دست دامدار نرسد و دامدار نتواند دام خود را تغذیه و نگهداری کند، تولید کاهش می‌یابد و در نهایت ما به عنوان توزیع‌کننده هم دچار مشکل خواهیم شد.

وی افزود: راه‌حل مؤثر، تقویت هم‌زمان دامدار داخلی و تأمین بخشی از گوشت مورد نیاز از طریق واردات است. این اقدام نه تنها به حفظ تعادل بازار کمک می‌کند، بلکه به اقشار ضعیف جامعه نیز امکان می‌دهد گوشت با قیمت مناسب‌تری تهیه کنند. به هر حال گوشت یک کالای اساسی است و باید در سبد غذایی خانوار باقی بماند.

شاه‌آبادی با اشاره به نقش عرضه و تقاضا در کنترل قیمت‌ها تصریح کرد: زمانی که عرضه در بازار به اندازه کافی انجام شود و بار به وفور در بازار داخلی توزیع گردد، طبیعتاً قیمت کاهش پیدا می‌کند. در این شرایط، هم دامدار متضرر نمی‌شود و هم مصرف‌کننده نهایی می‌تواند با قیمت متعادل‌تری گوشت تهیه کند.