به گزارش خبرنگار خبرگزاری موج، در روزهای اخیر انتشار کلیپ هایی از معدوم سازی جوجه های یک روزه در فضای مجازی واکنش بسیاری از مخاطبان را به همراه داشت، انجمن جوجه یک روزه در بیانیه ای اعلام کرده که تقاضایی برای این جوجه ها وجود ندارد، از این رو خبرنگار خبرگزاری موج این موضوع را در گفتگو با برومند چهارآئین رئیس انجمن صنفی مرغداران گوشتی استان کرمانشاه و رئیس هیات مدیره شرکت مادر تخصصی توسعه صنعت طیور کشور مورد بررسی قرار داده که در ادامه متن کامل گفتگو را می خوانید؛

در حال حاضر انجمن جوجه اعلام کرده تقاضا برای جوجه یک روزه کاهش یافته به همین دلیل جوجه ها معدوم شده اند، آیا این موضوع درست است؟

عامل اصلی معدوم سازی جوجه ها مازاد تولید حدود 50 هزار تن در ماه گوشت مرغ در کشور است و از آنجایی که میزان مصرف سرانه گوشت مرغ در کشور حدود 30 کیلو برای هر نفر ارزیابی شده، حداکثر جوجه ریزی در کشور باید 110 میلیون قطعه جوجه باشد، اما کارگروه تنظیم بازار از آذر ماه 98 برای جلوگیری از افزایش قیمت گوشت مرغ ماهانه اجازه 130 میلیون جوجه ریزی داده و این عدد با شرایط کنونی کشور که بازارهای صادراتی بسته شده اند تناسبی ندارد، هرچند باید توجه داشت که اگر بازارهای هدف صادرات مستمر وجود داشته باشند در سال حدود 100 هزار تن گوشت مرغ صادر می شود که در مقابل 2 میلیون و 400 هزار تن تولید گوشت داخلی مرغ عدد ناچیزی است.

آیا امکان پرورش جوجه ها و در نهایت انجماد گوشت مرغ در سردخانه ها وجود ندارد؟

در شرایط کنونی ذائقه مردم به مصرف گوشت گرم است، از این رو خیلی تقاضا برای گوشت منجمد وجود ندارد، هرچند بار میکروبی پایین تری دارد. در حال حاضر سالانه 120 میلیون تن گوشت مرغ  در دنیا تولید می شود که 16 میلیون تن آن به صورت منجمد صادرات می شود، اما فرهنگ تغذیه‌ای مردم ما، مصرف گوشت گرم است.

به‌تازگی وزارت جهاد کشاورزی برای حمایت از مرغدارها، از جمع‌آوری گوشت مازاد از بازار خبر داده، اگر این اتفاق افتاده چقدر در تنظیم عرضه و تقاضا نقش داشته است؟

در حال حاضر 50 هزار تن مازاد گوشت مرغ در ماه وجود دارد و میزان عرضه از تقاضا پیشی گرفته و تولیدکننده ها تمایلی برای جوجه ریزی از خودشان نشان نمی دهند، زیرا قیمت مرغ زنده برای مرغدار کیلویی 10500 تمام می شود، در حالی که واسطه ها مرغ زنده در بازار را کیلویی 6500 تومان خریداری می کردند. 

وزارت جهاد کشاورزی به‌تازگی برای حمایت از تولیدکننده ها اعلام کرده که تشکل‌ها با قیمت 8550 تومان گوشت مرغ مازاد بازار را بخرند و به شرکت پشتیبانی دام تحویل دهند و از آنجایی که این شرکت حدود 70 هزار تن ظرفیت ذخیره استراتژیک دارد تاثیر چندانی  در بلند مدت بر تنظیم بازار ندارد و حتی اگر ظرفیت آن به دو برابر برسد بازهم مازاد بازار زیاد است، از این رو راه حل این است که میزان جوجه ریزی به 100 تا 110 میلیون قطعه جوجه کاهش یابد و امروز اگر این اتفاق نمی افتد به این دلیل است که از ترس مرگ، خودکشی می کنیم، در واقع طبق مصوبه ستاد تنظیم بازار برای جلوگیری از افزایش قیمت گوشت مرغ در ماه حدود 130 میلیون جوجه ریزی می شود که مازاد تقاضا است.

آیا سیاست جمع‌آوری گوشت مرغ از بازار قبلا انجام نمی شد؟

 طبق ماده 5 و 6 اساسنامه شرکت پشتیبانی دام باید از تولیدکننده حمایت شود که تاکنون اقدام موفقیت آمیزی انجام نشده، زیرا واسطه ها مرغ را از مرغدار با قیمت 6500 تومان می خریدند و به شرکت پشتیبانی دام با قیمت 12900 عرضه می کردند و این به نفع تولیدکننده نبود و به نفع دلال ها بود، این در حالی است که از آذر ماه به دلیل افزایش جوجه ریزی حدود 2 هزار میلیارد تومان تاکنون مرغداران ضرر کرده اند.

آیا این امکان وجود دارد که مرغداران جوجه یک روزه را پرورش دهند و در نهایت به شرکت پشتیبانی دام تحویل دهند؟ آیا امکان انتقال جوجه ها به واحدهای روستایی وجود دارد؟

در حال حاضر مرغدار گوشتی تمایل ندارد که 45 روز مرغ پرورش دهد، از این رو انجمن جوجه یک روزه اقدام به معدوم سازی جوجه ها می کند و از آنجایی که این جوجه ها اصلاح شده هستند و شرایط نگهداری در واحدهای روستایی را ندارند، امکان توزیع در روستاها را نیز ندارند. از طرف دیگر معضل مازاد تولید وجود دارد و اگر به واحدهای روستایی نیز منتقل شود بازهم این معضل مازاد تولید همچنان باقی می ماند.

آیا اینکه گفته می شود کمبود خوراک دام عامل معدوم سازی جوجه هاست واقعیت دارد؟

در حال حاضر کمبود خوراک دام نداریم و به اندازه کافی واردات و ذخیره سازی نهاده انجام شده، اما بخشی از این دان مرغ به دلیل عدم نظارت ارگان های دولتی به دست واسطه ها رسیده و از آنجایی که آنها این بازار را می شناسند، در روز مبادا با قیمت بالا عرضه می کنند.

در حال حاضر چقدر از نیاز نهاده ها برای مرغداری ها توسط دولت و با قیمت مصوب تامین می شود؟

دولت از طریق شرکت پشتیبانی مجاز است در حاشیه بازار قیمت نهاده را تعدیل کند، اما از آنجایی که توان این شرکت تامین 20 درصد نیاز مرغدارها است، 80 درصد دیگر نیاز آنها از طریق واردکننده ها با قیمت آزاد تامین می شود و به دلیل محدودیت در مبادلات ارزی برای واردات و بالا رفتن نرخ ارز، قیمت نهاده ها در بازار آزاد حدود 1200 تومان گرانتر از قیمت مصوب شده است.

در شرایط کنونی چه نهادی مسئول پاسخگویی به معدوم سازی جوجه های یک روزه است؟

کارگروه تنظیم بازار که متشکل از 14 ارگان دولتی هستند مسئول افزایش جوجه ریزی و معدوم سازی جوجه ها است و امروز نیز کسی مسئولیت آن را به عهده نمی گیرد.

بیشتر بخوانید؛

فعالسازی واحدهای فرآوری برای انجماد گوشت مرغ مازاد بازار / منافع واردکننده ها مانع فعالسازی واحدهای فرآوری