، براساس نتایج آمارگیری کشتار طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتار شده در اردیبهشت ۱۴۰۵ در مجموع به ۱۶۱ هزار و ۸۵۰ تن رسید که در این میان گوشت مرغ بیشترین سهم را به خود اختصاص داد.

طبق داده‌های منتشرشده، از مجموع گوشت طیور عرضه‌شده در این ماه، گوشت مرغ با ۱۵۷ هزار و ۳۴ تن معادل ۹۷ درصد از کل وزن گوشت طیور را شامل شده است. همچنین گوشت بوقلمون با ۳ هزار و ۶۳۷ تن و سایر انواع طیور با یک هزار و ۱۷۹ تن به ترتیب ۲.۳ درصد و ۰.۷ درصد از کل گوشت عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در اردیبهشت ۱۴۰۵ با ماه مشابه سال ۱۴۰۴ نشان می‌دهد مقدار عرضه گوشت انواع طیور با کاهش ۳۵ درصدی مواجه شده است.

همچنین نتایج این آمارگیری بیانگر آن است که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در اردیبهشت ۱۴۰۵ نسبت به ماه قبل، یعنی فروردین ۱۴۰۵، حدود ۲۲ درصد کاهش داشته است.