به گزارش خبرگزاری موج خراسان رضوی، قدیر رجب زاده رییس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی خبر داد: همزمان با برگزاری نخستین رویداد تانا (توسعه اکوسیستم نوآوری استان‌ها) در صنعت غذا که از ابلاغیه های وزارت عطف می باشد، اکوسیستم نوآوری در صنایع غذایی خراسان رضوی، با حضور نامداران صنعت و شرکت های دانش بنیان‌ تشکیل می‌شود.

رجب زاده در ادامه گفت: تانا یا رویداد توسعه اکوسیستم نوآوری استان‌ها بستری پویا در حرکت صنعت کشور و استان‌ها به سوی توسعه خلاقیت و ارزش آفرینی است که در سال «تولید، دانش بنیان و اشتغال آفرین» با ابتکار وزارت علوم و همت کلیه مراکز دانشی با حمایت و هم افزایی شرکت‌های پیشرو، مسیر توسعه فناوری و نوآوری کشور را هموار می‌سازد.

رییس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی افزود: اولین پیش رویداد تانا در صنعت غذا ی استان با همراهی پارک علم و فناوری خراسان رضوی و سایر فعالان صنعت غذا برگزار خواهد شد و این رویداد که در روز دوشنبه ۲۴ مرداد ماه ۱۴۰۱ در مشهد مقدس برگزار می‌شود و به عنوان تنها پژوهشگاه تخصصی صنعت غذای کشور، متناسب با برنامه‌های کلان ملی و استانی و ایفای مسوولیت اجتماعی خود سعی داریم در این پیش رویداد بستر توسعه فناوری و نوآوری صنعت غذا را در جهت تسهیل خدمت‌رسانی به تمام فعالان این عرصه فراهم سازد.

وی با اشاره به اهداف این پیش رویداد متذکر کرد: ایجاد اشتغال پایدار، ترویج گفتمان نوآوری و کارآفرینی، تسهیل ارتباط بین صنایع غذایی و شرکت‌های فناور دانش بنیان ، هم‌سویی ظرفیت‌ها و پتانسیل‌های علمی و فناورانه با نیازهای فناورانه و مسایل کلان و بهره مندی از ظرفیت نام آوران صنایع غذایی در اکوسیستم فناوری و نوآوری به منظور شبکه‌سازی و ارتقاء تعامل بین نقش آفرینان صنعت غذا در استان از جمله اهداف این رویداد می‌باشد.

رجب زاده تاکید کرد: حضور مراکز علمی و فناوری در کنار واحدهای بزرگ صنعتی، ظرفیت‌های مناسبی را جهت تحول و توسعه این زیست بوم ایجاد کرده که همراهی پارک علم و فناوری خراسان رضوی می‌تواند شتاب توسعه ای صنعت غذای استان را مضاعف نماید.

رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی با اشاره بر اهمیت تحقق ارتقای فناوری در این رویداد اظهار کرد: هدف اصلی رویداد تانا، حل مسایل و پاسخگویی به نیازهای دانشی و فناورانه با استفاده از ظرفیت شرکت‌های دانش بنیان، پژوهشگاه و پارک علم و فناوری خواهد بود.

وی یادآور شد: ایجاد ارزش افزوده برای جلوگیری از خام فروشی، کاهش ضایعات به منظور ارتقای امنیت غذایی، غنی سازی مواد غذایی جهت بهبود کیفیت و سلامت غذا و کاهش وابستگی به واردات مواد اولیه در صنعت غذا مهمترین خط مشی های پیش رو در این عرصه خواهد بود.

رجب زاده خاطرنشان کرد: در این رویداد یک روزه مخاطبان ضمن ارتباط با پژوهشگران و آشنایی با نحوه تعامل و همکاری با تسهیل‌گران حوزه دانش، از ظرفیت‌ها و آزمایشگاه‌های پژوهشگاه علوم و صنایع غذایی نیز بازدید خواهند داشت.