، استاندار کرمانشاه با تأکید بر اینکه عرضه نایلون، کنجد و سایر مواد افزودنی در نانوایی‌ها نباید به بهانه‌ای برای افزایش قیمت نان تبدیل شود، گفت دریافت هرگونه هزینه اضافی از مردم غیرقابل قبول است و استفاده غیراصولی از این افزودنی‌ها علاوه بر جنبه‌های اقتصادی، از نظر بهداشتی نیز مشکل دارد و با متخلفان برخورد بازدارنده خواهد شد. منوچهر حبیبی در جلسه ستاد تنظیم بازار و کارگروه آرد و نان استان با اشاره به اهمیت صیانت از حقوق شهروندان اظهار کرد خدمت به مردم و پیگیری شبانه‌روزی مطالبات و انتظارات به‌حق آنان مهم‌ترین وظیفه مدیران است و هیچ موضوعی نباید موجب خدشه به حقوق مصرف‌کنندگان شود.

وی نظارت مؤثر بر بازار و مقابله با کم‌فروشی، گران‌فروشی و هرگونه تخلف در عرضه کالا و خدمات را از اولویت‌های مدیریت استان دانست و افزود رضایتمندی مردم و حفظ اعتماد عمومی خط قرمز مجموعه مدیریتی استان است. استاندار کرمانشاه با اشاره به ضرورت نظارت بر عملکرد نانوایی‌ها، بر رعایت دقیق ساعت آغاز فعالیت و پخت نان تأکید کرد و گفت نظارت‌ها به‌ویژه در ساعات اولیه صبح باید با جدیت بیشتری دنبال شود و ساعت فعالیت هر نانوایی نیز به‌صورت شفاف در محل نصب شود.

حبیبی رعایت وزن چانه‌های نان را از دیگر محورهای مهم نظارتی عنوان کرد و افزود کم‌فروشی و کاهش وزن چانه‌ها به هیچ عنوان قابل قبول نیست و دستگاه‌های مسئول باید با حساسیت و دقت این موضوع را پیگیری کنند. وی همچنین بر ضرورت ارتقای کیفیت نان تأکید کرد و گفت سازمان فنی و حرفه‌ای و اتحادیه نانوایان باید آموزش‌های مستمر برای نانوایان برگزار کنند تا فرآیند تهیه خمیر و پخت نان مطابق اصول فنی انجام شود و کیفیت نان در بهترین سطح ممکن قرار گیرد.

استاندار کرمانشاه با اشاره به ضرورت برخورد بازدارنده با متخلفان اظهار داشت اصناف خوشنام باید مورد تشویق قرار گیرند و در مقابل با محتکران و گران‌فروشان برخورد قاطع و بازدارنده صورت گیرد. وی از فرمانداران خواست نظارت دقیق بر اجرای این دستورالعمل‌ها را در دستور کار قرار دهند و جلسات مرتبط با حوزه نان و تنظیم بازار را به‌صورت منظم برگزار کنند.

استاندار کرمانشاه در ادامه با اشاره به اهمیت راهبردی گندم گفت این استان یکی از مناطق پیشرو کشور در تولید گندم است و سالانه چندین برابر نیاز خود گندم تولید می‌کند و نقش مهمی در تأمین امنیت غذایی کشور دارد.

حبیبی با بیان اینکه بارندگی‌های مناسب امسال نویدبخش محصولی مطلوب است افزود پیش‌بینی می‌شود برداشت گندم از مزارع استان به حدود یک میلیون تن برسد. وی بر ضرورت آمادگی کامل مراکز خرید گندم تأکید کرد و گفت مراکز خرید باید در نزدیک‌ترین نقاط به کشاورزان فعال باشند و در صورت نیاز به‌صورت شبانه‌روزی خدمات ارائه دهند.

استاندار کرمانشاه همچنین خواستار تأمین تجهیزات، امکانات و ناوگان مورد نیاز برای خرید و انتقال گندم شد و تصریح کرد همه دستگاه‌های مرتبط باید با هماهنگی کامل شرایط لازم را برای خرید حداکثری گندم تولیدی کشاورزان استان فراهم کنند. وی بر ضرورت پرداخت به‌موقع مطالبات گندم‌کاران نیز تأکید کرد و گفت این موضوع از طریق دولت و سازمان برنامه و بودجه با جدیت پیگیری خواهد شد.

حبیبی با اشاره به عملکرد دولت در پرداخت مطالبات سال گذشته ابراز امیدواری کرد امسال نیز مطالبات کشاورزان در کوتاه‌ترین زمان ممکن پرداخت شود تا زمینه سوءاستفاده دلالان و خروج غیرقانونی گندم از استان فراهم نشود. وی در پایان تأکید کرد حفظ حقوق مردم، ارتقای کیفیت خدمات، جلوگیری از کم‌فروشی و حمایت از تولیدکنندگان و کشاورزان از اولویت‌های اصلی مدیریت استان است و در این زمینه هیچ‌گونه اغماض و مماشاتی پذیرفته نخواهد شد. بر اساس پیش‌بینی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه نیز امسال بیش از ۷۰۰ هزار تُن محصول در قالب خرید تضمینی از گندمکاران استان خریداری خواهد شد.

گفتنی است که در استان کرمانشاه از مجموع دو هزار و ۲۰۰ نانوایی فعال، یک هزار و ۱۰۰ واحد در شهرستان کرمانشاه فعالیت دارند.