، یکی از نانوایان سنگک در شهر بندرعباس اظهار داشت: طبق آنالیز هزینه‌ای که به کارگروه استان ارائه دادیم، قیمت تمام‌شده هر نان سنگک حدود ۱۴ هزار و ۷۰۰ تومان است، اما نرخ مصوب فعلی تنها شش هزار و ۸۵۰ تومان تعیین شده است.

وی افزود: با این نرخ، هر نانوایی در هر کیسه آرد حدود ۴۰۰ هزار تومان ضرر می‌کند و فقط در یک روز کاری نزدیک به چهار میلیون تومان زیان می‌بیند؛ به‌طوری که ادامه فعالیت برای بسیاری از نانوایی‌ها ممکن نیست.

درخواست بازنگری فوری در کارگروه آرد و نان

فعال صنف نانوایان تأکید کرد: در جلسه نوزدهم مهر با حضور معاون فرماندار و نمایندگان دستگاه‌های اجرایی اعلام کردیم که با نرخ فعلی قادر به ادامه پخت نیستیم و خواهان بازنگری فوری در مصوبه کارگروه شدیم.

جریمه و پلمب به‌جای حمایت

وی با اشاره به موضوع برخوردهای تعزیراتی گفت: در حالی که اغلب نانوایان جرایم قبلی خود را پرداخت کرده‌اند، برخی واحدها با حکم پلمب روبه‌رو شدند؛ این در حالی است که هدف ما تعطیلی نیست، بلکه اصلاح نرخ و ادامه خدمت به مردم است.

نان کنجدی؛ درخواست مشتری نه تخلف

او در پایان گفت: تفاوت قیمت نان‌های کنجدی یا مغزدار ناشی از درخواست مشتری است و نباید تخلف تلقی شود. از مسئولان انتظار داریم بر اساس واقعیت هزینه‌ها، نرخی منصفانه تعیین کنند تا نه مردم زیان ببینند و نه نانوایان از ادامه فعالیت بازبمانند.

صدای قدیمی‌ترین نانواها: کسی حرف ما را نمی‌شنود

یکی دیگر از نانوایان قدیمی این شهر بندرعباس به مشکلات معیشتی اشاره کرد و گفت: ما نانوایان بندرعباس چند روز است به دلیل اتهام گران‌فروشی تحت فشار هستیم، در حالی که نرخ مصوبی که برای ما تعیین شده با هزینه‌های واقعی فاصله زیادی دارد. هیچ‌کس صدای ما را نمی‌شنود.

نرخ‌ها هر بار پایین‌تر از هزینه اعلام می‌شود

او افزود: خود اتحادیه نانوایان چند ماه پیش براساس محاسبات دقیق، هزینه تمام‌شده هر قرص نان سنگک را حدود ۱۴ هزار و ۷۰۰ تومان اعلام کرد، اما رسانه ملی نرخ فروش را ۹ هزار و ۱۲۵ تومان اعلام کرد. بعد هم کارگروه استانی نرخ را ۶ هزار و ۸۵۰ تومان مصوب کرد. با این شرایط، جبران هزینه‌ها عملاً ناممکن است.

اقلیم گرم بندرعباس و بی‌عدالتی در نرخ‌گذاری

وی با اشاره به شرایط اقلیمی استان گفت: آیا هزینه نانوایی در شهر گرم و مرطوبی مثل بندرعباس را می‌توان با شهرهایی مثل سیرجان یا شیراز یکسان گرفت؟ ما در تابستان با چند کولر کار می‌کنیم، هزینه برق، آب، سوخت و دستمزد چند برابر استان‌های همجوار است، اما نرخ یکسان برای همه تعیین می‌شود.

مطالبه آزادپزی و پرداخت یارانه‌های معوق

او تأکید کرد: در بسیاری از استان‌ها نانوایی‌های سنگک آزادپز شده‌اند، ما هم خواستار آزادسازی نرخ هستیم تا بتوانیم ادامه فعالیت بدهیم. اما هیچ مرجعی پاسخ‌گو نیست. دولت حتی یارانه ۴۰ درصدی صد روز اخیر را هنوز پرداخت نکرده است.

خدمت در گرما و بی‌مهری مسئولان

این نانوا با لحنی گلایه‌آمیز ادامه داد: هیچ مسئولی تا امروز از ما حمایت نکرده. حتی در دوران جنگ ۱۲روزه، نانوایی‌های استان هرمزگان تعطیل نشد، ولی کسی نگفت خداقوت. ما هم جزو مردم همین کشوریم، اما همیشه با بی‌اعتمادی و انگ تخلف روبه‌رو می‌شویم.

دو سال بلاتکلیفی و خطر تعطیلی نانوایی‌ها

یوسفی با اشاره به سختی‌های معیشت نانوایان گفت: دو سال است نرخ جدید برای نان در هرمزگان تصویب نشده و همین باعث عقب‌ماندگی صنف شده است. یکی از همکارانم اخیراً در تماس تلفنی گفت از شدت فشار مالی قصد خداحافظی دارد؛ این یعنی وضعیت نانوایی‌ها به مرز بحران رسیده است.

او در پایان خطاب به مسئولان گفت: اگر قرار است ما را با استان‌های دیگر مقایسه کنید، امکانات و هزینه‌های واقعی بندرعباس را هم ببینید. نانوایان این شهر نه متخلف‌اند نه محتکر؛ ما فقط انصاف می‌خواهیم و نرخی که با واقعیت اقتصادی هماهنگ باشد.

نانوایان در خط مقدم خدمت بی‌پشتوانه

یکی دیگر از نانوایان سنگک شهر بندرعباس با بیان اینکه صنف نانوایان در اوج گرما و کمبود منابع در حال خدمت صادقانه به مردم است، گفت: ما هیچ‌وقت دنبال تنش یا تعطیلی نبودیم، اما واقعاً با شرایط فعلی ادامه کار ممکن نیست. ما از صبح تا نیمه‌شب پای تنور ایستاده‌ایم تا نانی باکیفیت به دست مردم برسد، اما حمایت و انصاف نمی‌بینیم.

نبود نرخ منصفانه و یارانه معوق، حلقه فشار بر صنف

او افزود: دولت از ما انتظار دارد نماینده‌اش برای خدمت به مردم باشیم؛ پس باید خودش هم پشت ما بایستد. متأسفانه نه نرخ منصفانه‌ای می‌دهد و نه یارانه‌ای که وعده داده پرداخت می‌شود. در حالی که تقریباً تمام شهرستان‌های اطراف آرد آزاد دارند و می‌توانند برای کیفیت بهتر خرید کنند، ما در بندرعباس فقط محدود به سهمیه دولتی هستیم و اجازه آزادی عمل نداریم.

سرمایه‌گذاری پرهزینه و بی‌نتیجه در بندرعباس

این نانوا یادآور شد: من خانه‌ام را در تهران فروختم و برای سرمایه‌گذاری در بندرعباس آمدم، اما حالا دو سال است نرخ جدیدی تصویب نشده. هر بار گفتند امروز و فردا، اما هیچ‌گاه عمل نکردند. در حالی که در همین مدت هزینه‌های تولید چندبرابر شده است.

درآمد منفی در برابر هزینه‌های سرسام‌آور

وی توضیح داد: همین چند ماه پیش گفتند نان ساده را می‌توانی نه‌هزار و ۵۰۰ تومان بفروشی. ما خوشحال شدیم که بالاخره نرخ دادند، اما در کمتر از دو ماه، قیمت دستگاه، برق، شیر و آرد افزایش یافت و هزینه هر کیسه آرد از مرز یک‌میلیون تومان گذشت. در حالی که فروش همان کیسه در عمل فقط هفت‌صد هزار تومان عاید ما می‌کند. با چنین تراز مالی منفی، هیچ واحدی توان ماندن ندارد.

پرداخت حقوق کارگران غیرممکن شده است

این فعال صنف نانوایان تصریح کرد: در این وضعیت اقتصادی سخت، حتی پرداخت دستمزد کارگران غیر بومی که از تهران می‌آیند برایمان دشوار شده است. با وجود همه این شرایط، وقتی با بازرسان روبه‌رو می‌شویم، به‌جای همدلی، برچسب تخلف می‌خوریم؛ در حالی که تخلف‌کار کسی است که واقعیت تورم را نادیده می‌گیرد نه نانوایی که از جیب خودش هزینه خدمت می‌دهد.

نانوایان خطاب به مردم: ما هم قربانی تورم هستیم

وی خطاب به مردم بندرعباس گفت: ما هم شهروند همین سرزمینیم، با همان دغدغه‌ها و فشارها. هیچ نانوا از روی سود شخصی گران‌فروشی نمی‌کند. همه ما تلاش می‌کنیم نانی منصفانه و باکیفیت برای خانواده‌ها فراهم کنیم. از مردم می‌خواهیم درک کنند که ما نیز در زنجیره همین اقتصاد گرفتار تورم هستیم.

دولت واقعیت هزینه تولید را ببیند

او در پایان تأکید کرد: هیچ مسئولی تا امروز صدای ما را نشنیده است. حمایت از نانوا یعنی حمایت از سفره خانواده‌ها. انتظار ما از دولت و مسئولان این است که به‌جای برچسب‌زدن، به واقعیات هزینه تولید نگاه کنند و نرخ عادلانه‌ای برای نان تعیین شود.

گره قدیمی نان کنجدی هنوز باز نشده

در پایان یکی دیگر از نانوایان با بیان اینکه چندین سال است صنف نانوایان با مشکل فروش نان کنجدی روبه‌رو است، اظهار کرد:

مسئولان به ما گفته‌اند حق نداریم نان را با کنجد عرضه کنیم، در حالی که مشتری خودش خواهان نان کنجدی است و ما فقط طبق درخواست او عمل می‌کنیم.

ممنوعیت کنجد؛ ضرر صنف، نارضایتی مشتری

وی افزود: هیچ نانوایی مشتری را مجبور به خرید نان کنجدی نمی‌کند؛ اما زمانی که کنجد حذف شود، هم مشتری ناراضی می‌ماند و هم ما متضرر می‌شویم. از سوی دیگر، اگر نان را با نرخ شش‌هزار و هشتصد تومان بفروشیم زیان می‌کنیم و اگر نپزیم، متخلف محسوب می‌شویم. واقعاً نمی‌دانیم چه باید کرد.

درخواست نانوایان برای اصلاح دستورالعمل‌ها

این نانوا با تأکید بر ضرورت بازنگری در دستورالعمل‌های موجود تصریح کرد: ما فقط می‌خواهیم با رعایت قانون و در هماهنگی با مردم، کار خود را ادامه دهیم.

وی در پایان ابراز کرد: انتظار داریم مسئولان با بررسی واقعیت‌های صنف، راه‌حلی پیدا کنند تا نه به کیفیت نان آسیب برسد و نه فشار مالی بیشتری بر نانوایان وارد شود.