، مدیرکل استاندارد استان با هدف بررسی روند تولید، کنترل کیفیت و نحوه رعایت الزامات استاندارد، از واحدهای تولیدی آرد کامران فارس و آرد آسیا بازدید کرد.

در این بازدید، علی عزیزی مدیرکل استاندارد فارس ضمن حضور در بخش‌های مختلف خطوط تولید، از نزدیک در جریان فرآیند تولید، کنترل و پایش کیفیت انواع آرد تولیدی این واحدها قرار گرفت و بر ضرورت استمرار نظارت‌های کیفی و رعایت الزامات استاندارد در تمامی مراحل تولید تأکید کرد.

عزیزی یکی از محورهای مورد توجه در این بازدیدها را تولید آرد کامل در هر دو واحد دانست.

وی افزود: آرد کامل به دلیل حفظ بخش بیشتری از اجزای دانه گندم و برخورداری از فیبر و برخی ترکیبات مغذی، از اهمیت ویژه‌ای در الگوی تغذیه سالم و سیاست‌های مرتبط با ارتقای سلامت و امنیت غذایی جامعه برخوردار است.

مدیرکل استاندارد فارس با اشاره به اهمیت کیفیت و سلامت فرآورده‌های آردی، اظهار کرد: تولید محصولات سالم و منطبق با الزامات استاندارد، از مهم‌ترین مسئولیت‌های واحدهای تولیدی در زنجیره تأمین مواد غذایی است و اداره‌کل استاندارد نیز در چارچوب وظایف قانونی خود، بر رعایت الزامات کیفی و استانداردهای مربوطه نظارت خواهد داشت.

وی همچنین بر ضرورت توجه مستمر واحدهای تولیدی به کنترل کیفیت مواد اولیه، فرآیند تولید، انطباق محصول نهایی با استانداردهای مربوط و حفظ کیفیت محصول تا زمان عرضه به مصرف‌کننده تأکید کرد.

در جریان این بازدید، مسئولان واحدهای تولیدی نیز گزارشی از ظرفیت تولید، انواع محصولات، فرآیندهای کنترل کیفیت و اقدامات انجام‌ شده برای تولید آرد کامل ارائه کردند.

اداره‌کل استاندارد فارس، حمایت از تولیدکنندگان قانون‌مدار و ارتقای کیفیت محصولات غذایی را در کنار صیانت از حقوق و سلامت مصرف‌کنندگان، از اولویت‌های کاری خود می‌داند.