به گزارش خبرگزاری موج فارس، صدیقه مویدی با اشاره به اینکه سطح باغ های بارور زیتون شهرستان ۶۱۳ هکتار است افزود: برداشت این میوه پرطرفدار از اواسط شهریور ماه با ارقام کنسروی شروع شد و تا اواخر آذر ماه آتی با برداشت ارقام روغنی به پایان می رسد.

وی تصریح کرد: بیش از ۳۳۵ هکتار از باغ های زیتون این شهرستان به ارقام کنسروی و قریب به ۲۷۸ هکتار نیز به ارقام روغنی اختصاص دارد.

به گفته مویدی: ارقام تخم کبکی، زرد زیتون، شنگه، دزفولی، کنسروالیا و فیشمی از مهمترین ارقام زیتون موجود در شهرستان بیضا است.

او اظهار کرد: عمده کار فرآوری و برداشت زیتون با استفاده از نیروی انسانی و به صورت یدی انجام می‌گیرد که اشتغالزایی بالا و قابل توجهی در فصل برداشت زیتون ایجاد می‌شود.

این مقام مسئول تاکید کرد: کشت و توسعه باغ های زیتون به عنوان محصولی کم آب بر و در راستای صرفه جویی و افزایش بهره وری از منابع آبی و خاکی به کشاورزان شهرستان بیضا توصیه می شود.

مویدی بیان کرد: روغن استحصال شده از بهترین روغنهای زیتون کشور محسوب می شود که علاوه بر بازار داخلی به کشورهای اروپایی صادر می گردد.

وی تشریح کرد: این روغن به علت دارا بودن چربی‌های غیر اشباع و آنتی اکسیدان‌های قوی، از بروز بیمارهای قلبی عروقی و انواع سرطان‌ها جلوگیری می‌کند.