به گزارش ورنداز : چای ماسالا 

چای ماسالا معمولاً در فصل زمستان سرو می‌شود زیرا طبع گرمی دارد و می‌تواند باعث گرم شدن بدن شود

مواد لازم برای تهیه چای ماسالا

• هل سبز: ۲۰ گرم
• دارچین: ۲۰ گرم
• جوز هندی: ۱ عدد
• فلفل سیاه: ۱۰ گرم
• رازیانه: ۱۰ گرم
• هلیله سیاه: ۳ عدد متوسط
• بادیان ستاره: ۳ عدد
• زنجبیل: ۱۰ گرم

• میخک: ۵ عددطرز تهیه:

  ۱. تمام مواد را در آسیاب برقی یا دستی آسیاب کنید تا پودر شوند. ۲. پودر ادویه‌ها را از الک رد کنید تا کاملاً نرم شوند. ۳. برای تهیه چای ماسالا، ۲ قاشق چایخوری پودر ماسالا را با ۲ قاشق چایخوری چای سیاه در یک قوری بریزید. ۴. به آن ۲ فنجان آب جوش اضافه کنید و بگذارید به مدت ۵ دقیقه بجوشد. ۵. سپس، ۱ فنجان شیر گرم اضافه کنید و بگذارید به مدت ۲ دقیقه دیگر بجوشد. ۶. چای را در فنجان‌های سرو بریزید و با عسل یا شکر شیرین کنید.نکات:

  • میزان مواد اولیه را می‌توانید بنا به ذائقه خود کم یا زیاد کنید.
  • برای تهیه چای ماسالا بدون شیر، می‌توانید به جای شیر از آب استفاده کنید.
  • برای تهیه چای ماسالا سرد، می‌توانید چای را پس از تهیه، در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

  خواص چای ماسالا

  چای ماسالا یک نوشیدنی خوشمزه و پرخاصیت است که از ادویه‌های مختلفی مانند هل، دارچین، زنجبیل، میخک و فلفل سیاه تهیه می‌شود. این چای دارای خواص زیر است:

  • تقویت سیستم ایمنی بدن
  • کاهش التهاب
  • بهبود هضم غذا
  • کاهش استرس
  • بهبود گردش خون
  • کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی
  • کاهش خطر ابتلا به سرطان

  چای ماسالا معمولاً در فصل زمستان سرو می‌شود زیرا طبع گرمی دارد و می‌تواند باعث گرم شدن بدن شود.