، مهراب فرجی روز یکشنبه در همایش «روز جهانی تخم مرغ» با اشاره به ظرفیت‌های تولید این محصول در کشور افزود: تخم‌ مرغ کالایی نیست که بتوان آن را به‌ راحتی به بازارهای دوردست صادر یا برای مدت طولانی نگهداری کرد بنابراین لازم است تدابیر مناسبی برای مدیریت تولید، حفظ سرمایه‌ های موجود و ایجاد تعادل در بازار اتخاذ شود.

مدیرکل دفتر طیور وزارت جهاد کشاورزی به صدور مجوزهای تولید در صنعت طیور اشاره کرد و اظهار داشت: مجوزهای تاسیس در این بخش از صفر تا ۹۹ درصد پیشرفت را شامل می‌ شود و برخی واحدها حتی به مرحله جوجه‌ ریزی و تولید رسیده‌ اند و فقط در انتظار صدور پروانه بهره‌ برداری هستند. به همین ترتیب برای بخشی از این ظرفیت‌ ها پروانه بهره‌ برداری نیز صادر شده است.

وی تصریح کرد: تا سال ۱۴۰۱ با اعمال محدودیت‌ هایی از سوی معاونت مربوطه صدور مجوزهای تاسیس تا حدودی مدیریت می‌ شد اما پس از ابلاغ قانون تسهیل صدور مجوزهای کسب‌ و کار از سوی مجلس و دولت، امکان مدیریت و اعمال محدودیت در این زمینه با هدف حمایت از تولیدکنندگان به‌ شدت محدود شد و ظرفیت مازاد قابل‌توجهی در این صنعت شکل گرفت.