،دبیر انجمن واردکنندگان فرآورده‌های خام دامی اعلام کرد که قیمت تمام‌شده گوشت قرمز در بازار برای مصرف‌کننده بین یک‌میلیون‌و‌۵۰۰ تا یک‌میلیون‌و‌۶۰۰ هزار تومان است و افزایش نرخ فراتر از این محدوده، ناشی از بر‌هم‌خوردن توازن عرضه و تقاضا در بازار خواهد بود.

عباس فولادین در یک گفت‌وگوی تلویزیونی با اشاره به شرایط فعلی بازار گوشت کشور تصریح کرد: قیمت گوشت گوساله در کشور بر اساس هزینه روز نهاده‌های دامی و علوفه محاسبه می‌شود و رقم فعلی بیانگر قیمت واقعی تمام‌شده در زنجیره تولید تا مصرف است.

وی افزود: اگر واردات به‌موقع انجام شود و بازار با کمبود عرضه مواجه نباشد، نباید قیمت هر کیلوگرم گوشت ران گوساله بیش از یک‌میلیون‌و‌ششصد هزار تومان باشد؛ زیرا نرخ‌های بالاتر معمولاً نشان‌دهنده خلأ در تأمین و اختلال در بازار هستند.

دبیر انجمن واردکنندگان فرآورده‌های خام دامی گفت: اصلی‌ترین منبع تأمین گوشت ایران کشور برزیل است و تقریباً ۷۰ درصد واردات رسمی گوشت قرمز از این کشور انجام می‌شود. فولادین اظهار کرد: حداقل زمان فرایند واردات گوشت برزیلی از مرحله تولید تا ورود به سردخانه‌های کشور حدود ۴ تا ۵ ماه طول می‌کشد که این موضوع با توجه به مسافت طولانی و زمان حمل، تأثیر مستقیمی بر ثبات قیمتی دارد.

وی خاطرنشان ساخت: برای کاهش این زمان و تأمین کوتاه‌مدت نیاز کشور، می‌توان بخشی از واردات گوشت را از کشورهای همسایه مانند پاکستان و هند انجام داد. چنین اقداماتی می‌تواند زمان تأمین را به‌صورت قابل توجهی کاهش داده و از فشار تقاضا بر بازار داخلی جلوگیری کند.

به گفته فولادین، با برنامه‌ریزی مناسب در واردات و توزیع، می‌توان ثبات قیمتی گوشت قرمز را در محدوده واقعی ۱.۵ تا ۱.۶ میلیون تومان حفظ کرد تا فشار تورمی بر مصرف‌کنندگان کاهش یابد و بازار به تعادل پایدار برسد.