، بهرام عین اللهی در همایش روز جهانی ایمنی غذا در مرکز همایش‌های صداوسیما، گفت: اغلب بیماری‌ها از طریق هوا و غذا وارد بدن می‌شوند که از همین رو، اهمیت غذا را می‌توان در پیشگیری از بروز بیماری‌ها مورد توجه قرار داد.

وی افزود: غذا نقش بسیار مهمی در سلامت جامعه دارد و تنها وزارتخانه‌ای که متولی سلامت و تأمین امنیت غذایی است؛ وزارت بهداشت است. در واقع، این وزارت بهداشت است که باید اطمینان لازم از امنیت و سلامت غذا را به مردم بدهد.

وزیر بهداشت از تهیه و تصویب سند دانش بنیان امنیت غذایی در شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با حضور رئیس جمهور شهید خبر داد و گفت: یکی از مشکلات اصلی در دنیا، بیماری‌های غیرواگیر است که عمدتاً از رژیم غذایی ناسالم ایجاد می‌شود.