، جلال رحیم‌زاده، مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی در گفت‌وگو با خبرنگاران با اعلام خبر آغاز کشت پاییزه سیر در استان، اظهار کرد: این محصول در سطح ۳۸۵ هکتار از اراضی کشاورزی آذربایجان‌شرقی کشت شده که از این میزان، ۲۷۹ هکتار به تولید سیر خشک با متوسط عملکرد ۱۲ تن در هکتار و ۱۰۶ هکتار به تولید سیر تر با متوسط عملکرد ۵۰ تن در هکتار اختصاص یافته است.

وی با اشاره به پیش‌بینی تولید مجموعاً ۸ هزار و ۶۵۰ تن سیر در سال زراعی جاری افزود: برداشت این محصول در بهار سال ۱۴۰۶ انجام خواهد شد. عملیات کاشت سیر در استان همه‌ساله از اواسط مهرماه آغاز شده و تا اواخر آبان‌ماه ادامه می‌یابد که انتخاب زمان مناسب، استفاده از بذر مرغوب و رعایت اصول فنی، نقش بسزایی در استقرار مطلوب بوته‌ها دارد.

مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی با بیان اینکه شهرستان‌های آذرشهر با ۱۶۰ هکتار و عجب‌شیر با ۱۵۰ هکتار به‌ترتیب رتبه‌های اول و دوم سطح زیرکشت سیر را در استان به خود اختصاص داده‌اند، خاطرنشان کرد: تمرکز بخش عمده تولید در این مناطق، متناسب با شرایط اقلیمی، حاصلخیزی خاک و ظرفیت‌های کشاورزی شکل گرفته است.

رحیم‌زاده بر اهمیت آموزش، ترویج و انتقال یافته‌های علمی تأکید کرد و گفت: برگزاری دوره‌های آموزشی، استفاده از بذرهای سالم، مدیریت اصولی مزرعه، به‌کارگیری روش‌های نوین آبیاری، توسعه کشت مکانیزه و بهره‌گیری از دستگاه‌های کارنده از اقدامات مؤثر در ارتقای بهره‌وری است. همچنین بازدیدهای کارشناسی مستمر به کاهش هزینه‌های تولید و اقتصادی‌تر شدن کشت این محصول کمک شایانی می‌کند.