به گزارش خبرگزاری موج از رشت، شاهرخ یوسف زاده، رئیس دانشگاه علوم پزشکی گیلان در جمع خبرنگاران با اشاره به اهمیت غذای سالم در زندگی، طبخ انواع آش توسط کارکنان علوم پزشکی گیلان را به عنوان نمونه ای از یک الگوی مناسب برای تهیه و طبخ غذا عنوان کرد.

وی آش ها را منابع بسیار مطلوب غذا دانست و گفت: بسیاری از بیماری ها از طریق سبک زندگی نامتعارف در زندگی امسان بروز می کند و تهیه غذای مناسب و تغذیه مطلوب یکی از بهترین راه های پیشگیری از ابتلا به بیماری هاست.

این مسوول با تاکید بر اینکه نوع رژیم غذایی اگر به درستی استفاده نشود می تواند عامل بروز سرطان ها در افراد باشد، افزود: ما نیازمند تغییر الگوهای نامناسب تغذیه در رژیم غذایی  سبک زندگی خود هستیم.