، طبق داده‌های تجاری دولتی برزیل ، در حال حاضر، برزیل بزرگترین صادرکننده گوشت گاو است و در سال ۲۰۲۵ گوشتی به ارزش حدود ۱۷ میلیارد دلار صادر کرد.

«مائوریسیو نوگیرا»، رئیس شرکت مشاوره آتناگرو، گفت: تولید گوشت گاو برزیل از پیش‌بینی او در سال ۲۰۲۵ بسیار فراتر رفت. تولید در سال گذشته، چهار درصد رشد کرد، در حالیکه او کاهش ۲.۷ درصدی را پیش‌بینی کرده بود. افزایش حدود ۸۰۰ هزار تنی تقریبا معادل کل صادرات سالانه آرژانتین، پنجمین صادرکننده بزرگ گوشت گاو در جهان، بود.

رابوبانک که انتظار داشت تولید گوشت گاو برزیل در سال ۲۰۲۵ کاهش یابد، شاهد رشد ۰.۵ درصدی بود. وزارت کشاورزی آمریکا در دسامبر پیش‌بینی خود را برای تولید گوشت گاو برزیل ۴۵۰ هزار تن افزایش داد و به ۱۲.۳۵ میلیون تن رساند.

اگر آمار، تخمین‌های بازار را تایید کنند، سال ۲۰۲۵ اولین سالی خواهد بود که تولید برزیل از تولید آمریکا پیشی گرفته است که طبق تخمین‌های وزارت کشاورزی آمریکا، در سال ۲۰۲۵ با ۳.۹ درصد کاهش، به ۱۱.۸ میلیون تن رسید.

وزارت کشاورزی آمریکا اعلام کرد: تولید گوشت گاو در آمریکا در سال ۲۰۲۶ با ۰.۹ درصد کاهش بیشتر، به ۱۱.۷ میلیون تن خواهد رسید.

داده‌های دولتی نشان می‌دهد که برزیل ۲۳۸ میلیون راس گاو دارد که بیش از دو برابر ۹۴ میلیون راس گاو در آمریکاست.

بر اساس گزارش رویترز، وزارت کشاورزی آمریکا پیش‌بینی می‌کند تولید در ۶ تولیدکننده بزرگ جهان در سال ۲۰۲۶ در مجموع ۲.۴ درصد کاهش یابد که  پس از افزایش ۰.۴ درصدی در سال ۲۰۲۵ بزرگترین کاهش سالانه در دهه‌های اخیر است.