، فرزاد طلاکش، دبیرکل فدراسیون طیور ایران، در جمع خبرنگاران از آغاز فصل تازه‌ای در ساماندهی بازار تخم‌مرغ و مرغ کشور خبر داد و با اشاره به بند ۷۱ قانون برنامه هفتم توسعه اظهار کرد: دولت مکلف به شناسنامه‌دار و بسته‌بندی کردن تمامی محصولات کشاورزی شده است و این الزام قانونی، پایان مناقشات صنفی و مصلحت‌اندیشی‌های گذشته است.

طلاکش افزود: امروز رعایت بهداشت و بسته‌بندی فرآورده‌های خام دامی یک تکلیف قانونی است و دیگر نمی‌توان بسته‌بندی تخم‌مرغ را به منافع صنفی یا مقاومت‌های سنتی نسبت داد.

دبیرکل فدراسیون طیور همچنین درباره زیان‌های مرغداران طی پنج ماه نخست سال جاری اظهار داشت: در این مدت، قیمت فروش تخم‌مرغ کمتر از ۵۰ درصد قیمت تمام‌شده بود و تنها با حمایت‌های دولتی از جمله تسهیل صادرات و خرید حمایتی با نرخ حداقل ۴۰ هزار تومان، تولیدکنندگان توانستند از بحران عبور کنند.

 وی خاطر نشان کرد: صادرات بیش از ۵۵ هزار تن تخم‌مرغ و افزایش تقاضا به ویژه در فصل پاییز از سوی صنایع غذایی، موجب جمع‌آوری مازاد تخم‌مرغ از بازار و تنظیم نسبی قیمت‌ها شده است.

طلاکش ضمن انتقاد از نبود ثبات قیمتی در بازار مصرف گفت: در یک محله، سه فروشگاه سه قیمت متفاوت برای تخم‌مرغ دارند که این اجحاف در حق مصرف‌کننده است؛ در حالی که تخم‌مرغ شناسنامه‌دار از برندهای مختلف در استان‌های مختلف، قیمت یکسانی دارد و این شفافیت راهی برای کنترل بازار است.

وی تاکید کرد: قیمت فعلی تخم‌مرغ در مرغداری‌ها با واقعیت‌های تولید همخوانی دارد، اما در بازار مصرف همچنان بی‌ثبات و غیرقابل کنترل است.

 دبیرکل فدراسیون طیور افزود: اگر مشکل تأمین ارز برای نهاده‌های دامی حل نشود، صنعت طیور دوباره با بحران مواجه خواهد شد. ذرت و سویا در کشتی‌ها معطل مانده‌اند و به دلیل نبود ارز تخلیه نمی‌شوند که این موضوع موجب هدررفت منابع کشور خواهد شد.

فرزاد طلاکش گفت: در تولید تخم‌مرغ مقام هشتم و در گوشت مرغ مقام نهم دنیا را داریم، اما کیفیت، بهداشت و بهره‌وری مصرفی در سطح مطلوب جهانی نیست و باید فرهنگ مصرف و ساختارهای جانبی صنعت اصلاح شود.