به گزارش خبرگزاری موج مازندران، غلامرضا قنبری مدیر جهاد کشاورزی بهشهر از تولید ۳۰۰ تن قارچ خوراکی دکمه ای در سالن‌های شهرستان بهشهر خبر داد و اظهار داشت: در حال حاضر سطح زیر کِشت قارچ خوراکی دکمه ای این شهرستان ۳ هزار مترمربع در فضای سالنی و در قالب مشاغل خانگی است.

وی ادامه داد: قارچ‌ دکمه‌ای دارای ترکیباتی سرشار از پروتئین، املاح با ارزش، اسیدهای آمینه و ویتامین‌ها بوده و مقادیر زیادی پتاسیم، فسفر، آهن و مقدار کمتری کلسیم دارند.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بهشهر تصریح کرد: برای راه‌اندازی این شغل، مهم‌ترین عامل علاقه‌داشتن به انجام این کار است و همچنین احداث سالن با رعایت استانداردهای لازم و تجهیز سالن به وسایل موردنیاز از جمله قفسه‌های فلزی، دستگاه رطوبت‌ساز، وسایل سرمایشی و گرمایشی، دماسنج، رطوبت‌سنج و دستگاه تهویه خروجی است.

وی گفت: هر دوره پرورش قارچ، حدود دو ماه طول می‌کشد و تولیدکننده، سه تا پنج چین، برداشت محصول دارد.