به گزارش خبرگزاری موج خراسان رضوی، علی اصغر امانیان مدیر جهاد کشاورزی سبزوار در خبری اعلام کرد: از آغاز فصل برداشت انار حدود هشت هزار تن محصول در این شهرستان برداشت شده که این میزان نسبت به سال گذشته هزار و ۵۰۰ تن بیشتر شده است.

امانیان در ادامه این خبر تصریح کرد: این مقدار محصول از ۷۰۰ هکتار انارستان سبزوار، با میانگین افزون بر ۱۰ تن از هر هکتار برداشت شده است.

مدیر جهاد کشاورزی سبزوار همچنین افزود: افزایش سطح باغ های بارور یکی از عوامل اصلی افزایش تولید انار در سبزوار بوده است و استفاده نکردن کشاورزان از سموم و کودهای شیمیایی، زمینه تولید محصول انار سالم و ارگانیک را در این شهرستان فراهم کرده است.

وی با اشاره به ارقام متنوع انار متذکر شد: انار، میوه‌ای درختی و بومی مناطق شرقی ایران تا کوههای هیمالیا در شمال هند است و عمده‌ترین ارقام تولیدی محصول انار در سبزوار شامل قرمز، خزر، شاهوار و ملس است.

امانیان در خاتمه یادآور شد: این میوه با دانه‌های قرمز و سفیدرنگ به شیوهای تازه‌خوری، آب انار، رب انار، لواشک انار و مربای انار مصرف می‌شود. پوست انار نیز به رنگهای قرمز و سیاه در ساختن رنگ‌های سنتی و دباغی پوست حیوانات کاربرد دارد. همچنین از انار سیاه و گل انار در امور درمانی استفاده می‌شود.