به گزارش خبرگزاری موج مازندران، مهدی باباجانی با بیان اینکه برداشت گندم آبی شهرستان گلوگاه از اواسط خرداد ماه امسال آغاز شد، اظهار داشت: از ۷ هزار هکتار مزارع گندم آبی و دیم این شهرستان، تاکنون حدود ۱۳ هزار تن محصول در مزارع آبی برداشت و توسط مراکز خرید کارخانه آرد پاکسابان و بنفشه از کشاورزان خریداری شد.

وی ادامه داد: با توجه به سرانه مصرفی بالای گندم در کشور و تأمین غذای اصلی، اهمیت خودکفایی در تولید این محصول از مهمترین اهداف اقتصادی کشور طی سال های اخیر بوده که این امر موجب شده تولید گندم روز به روز مورد توجه قرار گیرد.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان گلوگاه با بیان اینکه گندم به عنوان یکی از سالم‌ ترین مواد غذایی و یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی را تضمین می‌کند، گفت: گندم، غنی از عناصر کاتالیزوری، نمک‌های معدنی، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، گوگرد، کلر، آرسنیک، سیلیکون، منگنز، روی، ید، مس، ویتامین B و ویتامین E است.