به گزارش خبرگزاری موج، حسین یزدجردی در گفتگو با رادیو اقتصاد اظهار داشت: سبوسی که در نانوایی استفاده می شود خوراک دام است  و برای بدن انسان ضرر دارد.

وی تبلیغ گسترده از سوی وزارت بهداشت درخصوص خواص نان سبوس دار را سبب اقبال گسترده مردم از این ماده غذایی دانست و گفت: همه ­خواص بیان شده برای سبوس در این ماده غذایی موجود است اما سبوسی که در کارخانه مخلوط در آرد خواهد بود.

رئیس ­­هیئت مدیره صنایع آرد کشور با اشاره به تولید آرد تیره در کشور که دارای سبوس است ادامه داد: در حال حاضر آرد کامل به دلایل بهداشتی در کشور تولید نمی شود اما آرد 88 درصد و 85 درصد تولید که درصورت نیاز به افزایش حجم سبوس آرد،​ این فرایند باید در کارخانه انجام شود.

یزدجردی با اشاره به استاندارد اجباری تولید آرد برای کارخانه ها افزود: افزودن سبوس دستی به آرد از یک سال پیش آغاز شده است که هم اکنون با نظارتهای سازمانهای مسئول به دنبال جلوگیری از این فعالیت هستیم.