به گزارش خبرگزاری موج یزد، سید جمال سجادی پور رئیس سازمان جهاد کشاورزی یزد در بازدید از مزارع کلزا شهرستان ابرکوه افزود: کشت این محصول از اواخر شهریور ماه آغاز و تا آبان ماه ادامه دارد و ماه‌های اردیبهشت و خرداد نیز زمان برداشت آن است.

وی بابیان اینکه محصول کلزا با قیمت تضمینی از کشاورزان خریداری می‌شود، تصریح کرد: توسعه کشت این گیاه به خاطر تولید مواد اولیه روغن خوراکی از برنامه های راهبردی وزارت جهاد کشاورزی است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی یزد اضافه کرد: دانه روغنی کلزا حاوی ۴۰ تا ۴۸ درصد روغن است و به دلیل ترکیب مناسب اسیدهای چرب غیر اشباع و درصد پایین اسیدهای چرب همانند زیتون، جزو با کیفیت ترین روغن های خوراکی است و نقش مهمی در بهبود تغذیه و سلامت انسان دارد.

وی اضافه کرد: این دانه روغنی با همکاری ۲۶۵ کشاورز بیشتر در ابرکوه ، خاتم و بهاباد کشت می ‌شود.

وی بابیان اینکه کشت این گیاه در ابرکوه ار رشد خوبی برخوردار است، یادآور شد: خاتم با ۲۱۷ هکتار (هرات ۱۷۲ هکتار ، مروست ۴۵ هکتار )، ابرکوه با ۹۵ هکتار و بهاباد با ۴۵ هکتار به ترتیب مقام اول تا سوم سطح زیرکشت کلزا را در استان یزد دارا است.