، حجت جوانمردی رئیس اتاق اصناف مرکز استان فارس در این دیدار گفت: سلامت مردم و جامعه به ویژه در رعایت موارد بهداشتی توسط اصناف به ویژه اصناف فعال در حوزه اغذیه در اولویت اتاق اصناف مرکز استان فارس است.

وی اظهار کرد: در بازرسی های مختلف از اصناف از سوی دستگاه ها تاکید ما استفاده از زبان نرم است؛ چراکه اصناف همواره در همراهی با دستگاه ها و سازمان ها برای ارتقای سطح بهداشتی ارائه خدمات به جامعه پیشرو هستند.

جوانمردی با تصریح اینکه صنوف دارای پروانه کسب ما به رعایت نکات بهداشتی توجه ویژه دارند، اظهار کرد: با این وجود از برگزاری هرگونه دوره آموزشی با محوریت آموزش نکات بهداشتی ویژه اصناف فعال در حوزه تغذیه با همکاری دانشگاه علوم پزشکی شیراز در مرکز آموزش و پژوهش اصناف و بازرگانان اتاق اصناف مرکز استان فارس استقبال می کنیم.

بازرسی بر تداخلات صنفی با محوریت اتحادیه های صنفی شیراز و اتاق اصناف مرکز استان فارس

شریعتی، رئیس مرکز بهداشت شهدای والفجر نیز بر تاثیر مطلوب بازرسی ها بر اصناف در خصوص تداخلات صنفی با محوریت اتحادیه های صنفی شهرستان شیراز و اتاق اصناف مرکز استان فارس تاکید کرد و گفت: تداخلات صنفی ضمن اینکه به اعتبار صنوف تخصصی حوزه اغذیه آسیب می رساند، سلامت جامعه را نیز به مخاطره می اندازد؛ بر همین اساس در انجام نظارت و بازرسی ها با بهره گیری از اتحادیه های صنفی شهرستان شیراز و اتاق اصناف مرکز استان فارس برای کسب نتایج بهتر تاکید داریم و پیشنهاد تشکیل تیم تخصصی نظارت و بازرسی با همکاری آنها با دانشگاه علوم پزشکی در این زمینه را می دهیم.

وی ادامه داد: تاکید ما به مردم خرید اغذیه از اعضای صنف مرتبط است؛ چراکه این صنوف با برخورداری از تخصص لازم و پروانه کسب مرتبط محصولات بهداشتی و باکیفیت در عرصه صنف تخصصی خود عرضه می کنند و شرایط نگهداری محصول تولیدی خود را در واحد صنفی دارند که قطعا در واحدهای صنفی غیرمرتبط چنین شرایطی وجود ندارد.

شریعتی تصریح کرد: معتقدیم که رصد عرضه محصولات غذایی در فضای مجازی و تبلیغات در این زمینه نیز باید با کمک اصناف انجام شود.

کیانفر، رئیس بهداشت محیط مرکز شهدای انقلاب دانشگاه علوم پزشکی شیراز هم بر تداخلات صنفی به عنوان عامل به مخاطره افتادن سلامت جامعه تاکید کرد و گفت: از اتحادیه های صنفی شهرستان شیراز تقاضا داریم موضوع تداخل صنفی را به طور ویژه در دستور کار قرار داده و بر فعالیت اعضای خود نظارت و رصد داشته باشند و تداخلات صنفی را اطلاع دهند.

نظارت روزانه ۱۵۰ بازرس بر بازار شیراز

امین رحیمی، عضو هیئت رئیسه اتاق اصناف مرکز استان و رئیس اتحادیه صنف رستوران داران و سفره خانه های سنتی شهرستان شیراز نیز تصریح کرد: تمامی اتحادیه های صنفی برای کنترل تداخلات صنفی تلاش می کنند و بیش از 150 بازرس اتاق اصناف و همچنین بازرسان اتحادیه های صنفی به طور روزانه بازار را رصد و بازرسی می کنند.

وی ادامه داد: از اجرای گشت مشترک اتحادیه های صنفی، اتاق اصناف مرکز استان و دانشگاه علوم پزشکی استقبال می کنیم و آماده هرگونه همکاری در این زمینه هستیم، چون معتقدیم مقابله با تداخل صنفی به نفع تمامی صنوف به ویژه در حوزه اغذیه است. 

محمدرضا مقتدر، رئیس اتحادیه صنف پیتزا و اغذیه فروشانذشیراز هم اعضای این صنف را در مقابل تداخل صنفی در شمار آسیب پذیرترین صنوف دانست و گفت: اعضای ما به عرضه محصولات سایر صنوف نمی پردازند اما متاسفانه در برخی صنوف شاهد عرضه محصولات تخصصی صنف پیتزا و اغذیه فروشان هستیم.

جوکار، رئیس اتحادیه صنف قنادان و یوخه شهرستان شیراز اینکه واحدهای صنفی غیرمرتبط با این اتحادیه اقدام به فروش شیرینی کنند را غیر قابل توجیه و موجب آسیب دیدن اعضای این صنف دانست.

طهماسبی، رئیس اتحادیه پزندگان شهرستان شیراز خواستار فعالیت و سامان دهی دستفروشانی که اقدام به عرضه آش می کنند، شد.