شب یلدا یا شب چله که به آخرین شب پاییز و طولانی ترین شب سال دلالت دارد هر ساله در ایران جشن گرفته می شود. تاریخچه شب یلدا به دوران باستان باز می‌گردد و به اعتقادات مرتبط با مفاهیم زراعت و خورشید پرستی مرتبط است. مردم در شب یلدا معمولاً با دوستان و خانواده خود گرد هم می‌آیند، از غذاها و شیرینی‌های خاص مانند آجیل و شیرینی‌های سنتی بهره‌مند می‌شوند و از این شب به عنوان زمانی خاص برای گذراندن و شاد بودن استفاده می‌کنند. جشن شب یلدا به عنوان نمادی از تغییرات طبیعی و بازگشت نور به زمین، نقش مهمی در فرهنگ و تاریخ ایران دارد.

فقط با یک تخم مرغ و چند قلم مواد ساده در ۱۰ دقیقه می توانید کلوچه یلدایی خوشگل درست کنید. برای درست کردن این کلوچه ها نیازی به فر و همزن ندارید.

طرز تهیه این کلوچه ها را در ویدئوی زیر آموزش می بینید.